Graple videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 22. januára 2020

Viete si predstaviť fašiangy bez domácich šišiek? Takto sa robia v Pohorelej.

Videopostup

Suroviny

2 ks
 štipka
200 g
300 g
 podľa potreby
Na kvások:
300 ml
1 kocka
1 ks
1 PL
 podľa potreby (alebo polohrubá)
Na penu:
2 ks
 podľa potreby
1 PL
Na ozdobenie:
 podľa chuti (alebo jahody)
 podľa chuti
 podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do zohriateho mlieka rozmrvíme droždie, pridáme vajce, cukor a trochu múky. Premiešame a necháme vzísť kvások.

  2. 2

    Vo väčšej mise zmiešame obe múky, pridáme vzídený kvások, štipku soli a ostatné suroviny. Vymiesime cesto, ktoré necháme vykysnúť.

  3. 3

    Po vykysnutí cesto vyvaľkáme na hrúbku približne 3 cm a pohárom vykrajujeme kolieska, ktoré následne kladieme do rozpáleného oleja. Šišky vyprážame z obidvoch strán do zlatista.

  4. 4

    Z bielkov a cukru vyšľaháme sneh, do ktorého môžeme pre farbu, pridať lyžicu lekváru. Hotový sneh dáme na vypražené šišky. Prizdobiť môžeme aj čučoriedkami alebo jahodami.

  5. 5

    Prípadne môžeme hotové šišky posypať práškovým cukrom a ozdobiť slivkovým lekvárom.

Diskusia k receptu

3 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: