Gemerské guľky

Gemerské guľky fotorecept

Name: Gemerské guľky (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: zemiaky strúhané varené, 0,5 kg; zemiaky strúhané surové, 0,5 kg; cesnak rozdrvený, 5 strúčikov; majorán sušený, 1 PL; vajce surové, 2 ks; mäso údené varené, 25 dk; soľ; cibuľa, 4 ks; hrubá múka, 1 hrnček; hladká múka, 1 hrnček

akeber, 14. júla 2013

Foto: akeber

Prinášam Vám ďalší recept z čias minulých. Pochádza z oblasti Gemera. Môžem zaručiť že je to veľmi chutný, hoc sýty pokrm. V našej kuchyni Zobraziť celý popisPrinášam Vám ďalší recept z čias minulých. Pochádza z oblasti Gemera. Môžem zaručiť že je to veľmi chutný, hoc sýty pokrm. V našej kuchyni zakotvil a často ho varím hlavne na oberačky, či záhradné party.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

30 minút
príprava

5-8 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	zemiaky strúhané varené
0,5 kg	zemiaky strúhané surové
5 strúčikov	cesnak rozdrvený
1 PL	majorán sušený
2 ks	vajce surové
25 dk	mäso údené varené
	soľ
4 ks	cibuľa
1 hrnček	hrubá múka
1 hrnček	hladká múka

Postup

1
Uvarené údené mäso odkostíme a pomelieme na jemno. Cibuľku nakrájame na jemno a popražíme na masti tá nám poslúži na povrch guliek.

2
Všetky suroviny dôkladne premiešame. 1 hrnček- 250 ml.

3
Z hmoty vyrobíme guľky ktoré obalíme v hrubej múke.

4
Guľky dáme do vriacej osolenej vody povariť, varíme pokiaľ nám samé nevyplávajú na povrch.

5
Keď sú guľky uvarené polejeme ich smaženou cibuľkou a môžeme konzumovať. Najlepšia príloha je kyslá domáca kapusta a na pitie kyslé mlieko. DOBRÚ CHUŤ!

Tiež gemerské guľky:

Gemerské guľky trochu inak

Gemersko-rožňavské guľky (fotorecept)

Gemerské guľky - Revúcke (fotorecept)

Gemerské guľky-lubenícke

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mesiar50

mesiar50 14. júla 2013 o 10:22

Tento recept nepoznám,ale že vyzerá skvelo tak je už v KK.
Si veľmi šikovná gazdinka a kuchárka.Za rcp.pekne ďakujem.

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 14. júla 2013 o 10:39

gemerské guľky robievam a môžem iba potvrdiť, že je to úplne famózne jedlo...raz som bola v dedinke na Gemeri na hodoch a tam ich predávali, ako domácu špecialitu...veľmi boli chutné...vtedy som tam po prvý krát ochutmala aj Gemerské ruže, ktoré mám tu aj v alnume...boli fantastické...milé spomienky...)

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 14. júla 2013 o 10:41

ešte som zabudla, že ja ich robím tak, že si dám do dlane cesto, do stredu položím mäsovú plnku a zatiaľ potriasam cestom, pokiaľ plnka sama nevojde do cesta a potom ho uzavrem,,,videla som to tam na hodoch robiť...

@zareaguj

Pekný komentár