Zemiaková kaša
Zemiaková kaša

Fučka

babkamt - fotkababkamt, 22. novembra 2019
Fučka
Foto: babkamt

Na prianie manžela som robila jednoduché slovenské jedlo - zemiakovú kašu zvanú fučka.

4 - 5
porcie
25 minút
príprava

Suroviny

6- 7 ks
1/2 KL
5 PL
2 ks
50 ml
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistíme si 6 alebo 7 väčších zemiakov. Umyjeme ich a nakrájame na menšie kocky alebo na plátky, komu ako vyhovuje. Zemiaky zalejeme vodou a zakryté dáme variť. Keď začne voda vrieť, zemiaky osolíme 1/2 KL soli. Mäkké zemiaky roztlačíme pučítkom na zemiaky.

    Fučka - obrázok 1
  2. 2

    Hrniec stiahneme z ohňa. Zemiaky zasypeme 4 - 5 PL polohrubej múky. Dobre premiešame.

    Fučka - obrázok 2
  3. 3

    Hrniec vrátime na oheň. Zemiaky ešte chvíľu varíme za stáleho miešanie. Kaša začne odfukovať.

    Fučka - obrázok 3
  4. 4

    Očistíme si 2 veľké cibule, nakrájame, opečieme na pol deci oleja s 2 PL masti do hneda.

    Fučka - obrázok 4
  5. 5

    Na tanier naložíme zemiakovú kašu, na vrch dáme usmaženú cibuľku. Ja osobne ju mám rada ohrievanú, trochu pripečenú.

    Fučka - obrázok 5

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
My ju sem-tam robievame. Ale keď pučím zemiaky, tak tam nechám aj kus vody, v ktorej sa varili. Múku dávam hladkú. A vrch posypem tvarohom a naň tú opraženú cibuľku.
@leaela (26.11.2019 18:48)
Ja mám bývalú kolegyňu z prace, pochádza od Rimavskej Soboty, tiež som pobadal že sa vyjadruje týmto výrazom, napr. boli sme kus na prechádzke, dali sme kus hentoho.. je to ich dialekt, možno aj ona pochádza z tejto oblasti. Myslím že je to vyjadrenie niečoho ako primerané, neurčité množstvo... len tak aby sa nepovedalo alebo známe “přiměřeně.. “ :-)
@kimlo (26.11.2019 19:49)

Ja mam mangelku z okolia NZ,a ked rozkaze detom: ,,pod sem,pri plot,,(nie,, k plotu,,),tak sa tiez sulam ;-)))))
Ale,je to mile,take nase,slovenske..... ;-))),rozumieme si:-)))
Majme pekny zajtrajsok***** ;-)))