Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Francúzske zemiaky

hanee - fotkahanee, 18. júla 2012
Francúzske zemiaky
Foto: hanee

po prvykrat som robila francuzaky zo surovych zemiakov a milo ma prekvapili

8
porcií
20 minút
príprava
75 minút
na 180 °C

Suroviny

1.2 kg
150 g
150 g
3 ks
1 kelimok
1 kelimok




Postup

  1. 1

    Zemiaky, umyjeme, ocistime, umyjeme...

  2. 2

    Zapekaciu misku troch "postrasime olejom" a nastruhame do ne na "uhorkovom" struhadle na tenke platky surove zemiaky.

  3. 3

    Nakrajame sunku na lubovolne mensie utvarceky, hodime do misky na zemiaky, osolime, okorenime, premiesame. Nech je masko vsade.

  4. 4

    Do misky nastruhame tvrdy syr, rozklepneme tam vajicka, pridame obe smotanz, osolime zamiesame, a vylejeme na zemiaky do zapekacej misky. Prikryjeme a dame zapekat do truby, moje tam boli 75 minut. HOTOVO

    Francúzske zemiaky - obrázok 4

Diskusia k receptu

Pridaj koment
6247_1319292041 - profilový obrázok
mariaklara
mariaklara
Z nových zemiakov sú určite výborné a rýchlo urobené, hneď by som si dala.
@zareaguj
25607_1340889211 - profilový obrázok
vojna
vojna
Ja takto francúzske zemiaky stále ale nakrájané zemiaky poriadne prepláchnem v teplej vode.
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Zo surových som prvý raz robila asi pre 25-timi rokmi a odvtedy už nikdy inak, sú také dobré, ako keby to s tými varenými ani nebolo rovnaké jedlo.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
vynikajúce jedlo, krásne vyzerá a chutí fantasticky....) toto aj u nás ide...ja to jem len keď je teplé čerstvé a potom mi už nechutí...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
modrykamen
modrykamen
Nebudete mi veriť, hoci mám viacej rokov ako menej, tak som zo surových francúzske ešte nerobil. Ale teraz už naozaj skúsim.
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
ja robim s klobasou a vajciami a bez syra, robila som aj z varenych v supke, aj zo surovych, ale najviac sa mi osvedcilo olupat ich surove, nakrajat a predvarit do polomakka
@zareaguj
14377_1610096327 - profilový obrázok
sneica
sneica
robievam aj z varenych aj surovych zemiakov...pridavam klobasku a vajicka...zalievam vajcom rozslahanym v mlieku...obcas na polovicu pekaca pridam aj leco ....tieto vyzeraju super... a ta zapecena kôrka...:)
@zareaguj
757_1267979577 - profilový obrázok
orchidea
orchidea
ja robím len zo surových zemiakov nakrájaných na tenšie koliečka s klobáskou, vajcami, cibuľou a kyslou smotanou....mňamka
@zareaguj
19712_1343164821 - profilový obrázok
hanee
hanee
aj klobasu, aj cibulku zavidim, ale prasiatkove masko by sa tu neujalo, teda u mna velice dobre, ale manzel by len o chlebe ostal .o)) Inak ta syrova korka sa urobila krasne, aj ked zemiaciky boli po cely cas prikryte.
@zareaguj
5682_1308349647 - profilový obrázok
astheart
astheart
Ze syrových to také musím zkusit. Já přidávám ještě mraženou zeleninu.
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
...ja už tiež robím len zo surových zemiakov, sú šťavnatejšie a aj chutnejšie. tvoje vyzerajú božsky.
@zareaguj
107578_1282653915 - profilový obrázok
duschko
duschko
Taktiez robim zo surovych, je to pohodlnejsie a ovela rychlejsie na pripravu. Na chuti sa tomoc neprejavi. Foto mas velmi pekne.
@zareaguj
6188_1288362126 - profilový obrázok
dogagador
dogagador
hej, aj ja som robievala zo surovych zemiakov, ale dlho sa to pieklo a nemala som trpezlivost....ale nastruhat ich ako uhorky na tenucko, mozno vyskusam znova? velmi sa mi paci tvoj vysledok!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
emivarga
emivarga
...zo surových som ešte nerobila ale vyzerajú pekne skúsim
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Dávno som nerobila, tiež dávam vajcia a klobásu. Mne sa tie surové takisto dlho piekli, možno záleží aj na varnom type, tak si radšej trochu predvarím. Ale neviem, na uhorkovom? Ja mám veľmi tenké plátky, skoro priesvitné, to by sa skôr hodili na chipsy ako na varenie a zapekanie.
@zareaguj
107751_1277390782 - profilový obrázok
mamatata2
mamatata2
Krásne ich máš, môžu byť dobré, vyskúšam teda zo surových.
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
ja robím už roky len zo surových zemiakov, tá chuť sa nedá porovnať s varenými,vydarili sa ti:)
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Hanee ,raz som robila zo surovych zemiakov a nebola som s vysledkom spokojna. Ty nedavas do franc. zemiakov na tvrdo uvarene vajicka hned po sunke alebo klbaske? Vajicka tam patria skor ako to maso.
@zareaguj
1521_1262366437 - profilový obrázok
tetuska
tetuska
ja robím len zo surových zemiakov, zmiešam jednu kyslú a šľahačkovú smotanu, vytriem touto zmesou plech a dávam vrstvu na kolieska nakrájaných zemiakov, na to ide dobrá klobáska, natvrdo uvarené nakrájané vajíčka, posolím, pokorením a znova polejem smotanou, potom znova zemiaky, klobáska, vajcia, smotana, osolím, okorením, nakoniec ide vrstva zemiakov poliata zostávajúcou smotanou, celé sa to zapečie a prikryje a keď sú zemiaky makké, tak sa to nechá dopiecť odkryté dočervena, je to recept od Tuliho, tieto zemiaky sú vynikajúco smotanové, treba skúsiť...
@zareaguj
35895_1507494175 - profilový obrázok
kukulienka71
kukulienka71
vyzerajú chutne. Robím vždy zo surových zemiakov nakrájaných na tenučké plátky do tukom vymazanej misy,každú vrstvu zemiakov mierne osolím, medzi ne klobásku alebo inú údeninu tiež na drobnejšie, varené vajce má rád len manžel, ja keď sa dá, radšej obchádzam:-), zalejem kyslou smotanou rozhabarkovanou s vajcami, poukladám navrch pár plátkov masla, nezakrývam a zapekám do úplného zmäknutia, čas závisí od zemiakov. K tomu čerstvý šalát, alebo zavárané kyslé. Takto je to jedlo fantasticky šťavnaté, všetky chute prepojené, oveľa viac nám to chutí ako z uvarených zemiakov.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej

Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej

Bezlepkové slané srdiečka so sezamom

Bezlepkové slané srdiečka so sezamom

Parížske rožky

Parížske rožky

Čertove pirule

Čertove pirule


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Marián, Trenčín

Marián, Trenčín

Marta, Kučin

Marta, Kučin

Jozef, Praznov

Jozef, Praznov

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Aby dlho vydržali: Chladnička alebo špajza? Ako správne uchovávať koláče z krehkého cesta

Aby dlho vydržali: Chladnička alebo špajza? Ako správne uchovávať koláče z krehkého cesta

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  4. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čertove pirule Čertove pirule
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Parížske rožky Parížske rožky
  4. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  5. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  6. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  7. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  3. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  4. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  5. Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept) Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) +video
  6. Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept) Raffaello guľky s lieskovcami +fotopostup
  7. Orechové rumové kocky bez lepku Orechové rumové kocky bez lepku
  1. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  2. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  3. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  4. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  5. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  6. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  7. Makové rožteky bez lepku Makové rožteky bez lepku
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  5. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  6. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky