Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Francúzske zemiaky

hanee - fotkahanee, 18. júla 2012
Francúzske zemiaky
Foto: hanee

po prvykrat som robila francuzaky zo surovych zemiakov a milo ma prekvapili

8
porcií
20 minút
príprava
75 minút
na 180 °C

Suroviny

1.2 kg
150 g
150 g
3 ks
1 kelimok
1 kelimok




Postup

  1. 1

    Zemiaky, umyjeme, ocistime, umyjeme...

  2. 2

    Zapekaciu misku troch "postrasime olejom" a nastruhame do ne na "uhorkovom" struhadle na tenke platky surove zemiaky.

  3. 3

    Nakrajame sunku na lubovolne mensie utvarceky, hodime do misky na zemiaky, osolime, okorenime, premiesame. Nech je masko vsade.

  4. 4

    Do misky nastruhame tvrdy syr, rozklepneme tam vajicka, pridame obe smotanz, osolime zamiesame, a vylejeme na zemiaky do zapekacej misky. Prikryjeme a dame zapekat do truby, moje tam boli 75 minut. HOTOVO

    Francúzske zemiaky - obrázok 4

Diskusia k receptu

Pridaj koment
6247_1319292041 - profilový obrázok
mariaklara
mariaklara
Z nových zemiakov sú určite výborné a rýchlo urobené, hneď by som si dala.
@zareaguj
25607_1340889211 - profilový obrázok
vojna
vojna
Ja takto francúzske zemiaky stále ale nakrájané zemiaky poriadne prepláchnem v teplej vode.
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Zo surových som prvý raz robila asi pre 25-timi rokmi a odvtedy už nikdy inak, sú také dobré, ako keby to s tými varenými ani nebolo rovnaké jedlo.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
vynikajúce jedlo, krásne vyzerá a chutí fantasticky....) toto aj u nás ide...ja to jem len keď je teplé čerstvé a potom mi už nechutí...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
modrykamen
modrykamen
Nebudete mi veriť, hoci mám viacej rokov ako menej, tak som zo surových francúzske ešte nerobil. Ale teraz už naozaj skúsim.
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
ja robim s klobasou a vajciami a bez syra, robila som aj z varenych v supke, aj zo surovych, ale najviac sa mi osvedcilo olupat ich surove, nakrajat a predvarit do polomakka
@zareaguj
14377_1610096327 - profilový obrázok
sneica
sneica
robievam aj z varenych aj surovych zemiakov...pridavam klobasku a vajicka...zalievam vajcom rozslahanym v mlieku...obcas na polovicu pekaca pridam aj leco ....tieto vyzeraju super... a ta zapecena kôrka...:)
@zareaguj
757_1267979577 - profilový obrázok
orchidea
orchidea
ja robím len zo surových zemiakov nakrájaných na tenšie koliečka s klobáskou, vajcami, cibuľou a kyslou smotanou....mňamka
@zareaguj
19712_1343164821 - profilový obrázok
hanee
hanee
aj klobasu, aj cibulku zavidim, ale prasiatkove masko by sa tu neujalo, teda u mna velice dobre, ale manzel by len o chlebe ostal .o)) Inak ta syrova korka sa urobila krasne, aj ked zemiaciky boli po cely cas prikryte.
@zareaguj
5682_1308349647 - profilový obrázok
astheart
astheart
Ze syrových to také musím zkusit. Já přidávám ještě mraženou zeleninu.
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
...ja už tiež robím len zo surových zemiakov, sú šťavnatejšie a aj chutnejšie. tvoje vyzerajú božsky.
@zareaguj
107578_1282653915 - profilový obrázok
duschko
duschko
Taktiez robim zo surovych, je to pohodlnejsie a ovela rychlejsie na pripravu. Na chuti sa tomoc neprejavi. Foto mas velmi pekne.
@zareaguj
6188_1288362126 - profilový obrázok
dogagador
dogagador
hej, aj ja som robievala zo surovych zemiakov, ale dlho sa to pieklo a nemala som trpezlivost....ale nastruhat ich ako uhorky na tenucko, mozno vyskusam znova? velmi sa mi paci tvoj vysledok!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
emivarga
emivarga
...zo surových som ešte nerobila ale vyzerajú pekne skúsim
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Dávno som nerobila, tiež dávam vajcia a klobásu. Mne sa tie surové takisto dlho piekli, možno záleží aj na varnom type, tak si radšej trochu predvarím. Ale neviem, na uhorkovom? Ja mám veľmi tenké plátky, skoro priesvitné, to by sa skôr hodili na chipsy ako na varenie a zapekanie.
@zareaguj
107751_1277390782 - profilový obrázok
mamatata2
mamatata2
Krásne ich máš, môžu byť dobré, vyskúšam teda zo surových.
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
ja robím už roky len zo surových zemiakov, tá chuť sa nedá porovnať s varenými,vydarili sa ti:)
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Hanee ,raz som robila zo surovych zemiakov a nebola som s vysledkom spokojna. Ty nedavas do franc. zemiakov na tvrdo uvarene vajicka hned po sunke alebo klbaske? Vajicka tam patria skor ako to maso.
@zareaguj
1521_1262366437 - profilový obrázok
tetuska
tetuska
ja robím len zo surových zemiakov, zmiešam jednu kyslú a šľahačkovú smotanu, vytriem touto zmesou plech a dávam vrstvu na kolieska nakrájaných zemiakov, na to ide dobrá klobáska, natvrdo uvarené nakrájané vajíčka, posolím, pokorením a znova polejem smotanou, potom znova zemiaky, klobáska, vajcia, smotana, osolím, okorením, nakoniec ide vrstva zemiakov poliata zostávajúcou smotanou, celé sa to zapečie a prikryje a keď sú zemiaky makké, tak sa to nechá dopiecť odkryté dočervena, je to recept od Tuliho, tieto zemiaky sú vynikajúco smotanové, treba skúsiť...
@zareaguj
35895_1507494175 - profilový obrázok
kukulienka71
kukulienka71
vyzerajú chutne. Robím vždy zo surových zemiakov nakrájaných na tenučké plátky do tukom vymazanej misy,každú vrstvu zemiakov mierne osolím, medzi ne klobásku alebo inú údeninu tiež na drobnejšie, varené vajce má rád len manžel, ja keď sa dá, radšej obchádzam:-), zalejem kyslou smotanou rozhabarkovanou s vajcami, poukladám navrch pár plátkov masla, nezakrývam a zapekám do úplného zmäknutia, čas závisí od zemiakov. K tomu čerstvý šalát, alebo zavárané kyslé. Takto je to jedlo fantasticky šťavnaté, všetky chute prepojené, oveľa viac nám to chutí ako z uvarených zemiakov.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Andrea, Hruštín

Andrea, Hruštín

Terézia, Streda nad Bodrogom

Terézia, Streda nad Bodrogom

Patrícia , Snežnica

Patrícia , Snežnica

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  5. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  6. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  7. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  1. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  2. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  3. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  4. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  5. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  6. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  7. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  4. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  5. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky