Fit chlebík fotorecept

spydigy - fotkaspydigy, 1. júla 2014
Fit chlebík (fotorecept)
Foto: spydigy

Poslednú dobu ma z pečiva dosť nafukuje, ale zas bez neho nedokážem byť... Tak tu je jeden receptík, do ktorého nepridáme múku :). Tento Zobraziť celý popisPoslednú dobu ma z pečiva dosť nafukuje, ale zas bez neho nedokážem byť... Tak tu je jeden receptík, do ktorého nepridáme múku :). Tento recept mám od jednej slečny, ktorá sa zaoberá fit receptami :), tak potom keď budem mat viac času na prípravu všetkých receptov, ktoré od nej mám, tak ich budem sem postupne pridavat :)

10 minút
príprava
75 minút
na 160 °C

Suroviny

75 g
75 g
75 g
135 g
4 PL
16 g
1 ČL
40 g roztopený
1 PL
360 ml




Postup

  1. 1

    Do misky si dáme všetky suché suroviny.

    Fit chlebík (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Premiešame ich pridáme kokosový olej, javorový sirup a znova premiešame.

    Fit chlebík (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    A nakoniec pridáme vodu. Ono sa to na začiatku zdá, že tej vody je veľa, ale psyllium a chia naberu na objeme.

    Fit chlebík (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ono sa to na začiatku zdá, že tej vody je veľa, ale psyllium a chia naberú na objeme.

    Fit chlebík (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Obdĺžnikovú formu si vystelieme papierom na pečenie, uhladíme povrch a necháme v chladničke odstáť minimálne 2 hod. Alebo môžeme kľudne aj celú noc, podľa toho, kto má koľko času.

    Fit chlebík (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pećieme v rozohriatej trúbe na 160 stupňov C 30 min. Potom vyberieme z trúby, zbavíme sa formy spodnú časť chlebiíka otočíme nahor a pečieme len tak na papieri a mriežke dalśích 45 min. ja ho mam najradsej ked je este teply a ked je "korka" chrumkava a davam si k tomu avokadovo tuniakovu natierku, ktoru pridam neskor :)

    Fit chlebík (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

martamm
Pekný chlebík, ale vločky tiež nafukujú, teda aspom ja mám takú skúsenosť
spydigy
@martamm dakujem.. co sa tyka voliek, zatial nemala som ten pocit, ale myslim si... tym ze tam je psyllium vlaknina, ktora precistuje tak sa to tak vykompenzuje hh
martamm
spydigy, nechcela som kritizovať, to bol iba moj poznatok. Co sa tyka nafukovania, ziadny problem nemam s chlebikom z razneho kvasku (bez drozdia). Skus pripadne, najdes tu dost receptov s nazvom "kvaskovy chlieb".
elenamm
Super chlebik. Nedavno som ho robila, len ja som dala vlasske orechy namiesto mandli a menej javoroveho sirupu. Poznam ho pod nazvom cistozrnny chlieb :)
marianne

takéto semienkáče lúbim, už v mysli preberám, či mám všetko v poličke a mám...dám vedieť ako chlebík dopadol