Fazuľová polievka na smotane a s údeným mäsom

Name: Fazuľová polievka na smotane a s údeným mäsom
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: fazuľa suchá; rebierka údené, 3 ks; smotana kyslá, 2 ks; smotana šľahačková, 1 ks; korenie čierne mleté; paprika červená mletá; soľ; bobkový list; zemiaky, 4 ks; múka hladká, 2 PL

redakcia, 9. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

	fazuľa suchá
3 ks	rebierka údené
2 ks	smotana kyslá
1 ks	smotana šľahačková
	korenie čierne mleté
	paprika červená mletá
	soľ
	bobkový list
4 ks	zemiaky
2 PL	múka hladká

Postup

1
Večer dáme namočiť fazuľu. Ráno vodu zlejeme a dáme novú – do pol hrnca. Pridáme rebierka, štipku korenia, kl papriky, bobkový list a soľ podľa potreby. Necháme variť, kým nebude fazuľa takmer hotová.
2
Rebierka vyberieme a pridáme pokrájané zemiaky. Voda musí byť stále do pol hrnca.
3
Keď sú zemiaky takmer uvarené, pridáme smotanu dobre vymiešané s múkou. Necháme prevrieť asi 5 minút.