Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku

Postup

1. 1

   Pór umyjeme, nakrájame na krúžky a dáme do hrnca.
2. 2

   Mrkvu a zemiaky očistíme, ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme do hrnca k póru. Zalejeme vodou, pridáme štipku soli a varíme na miernom ohni približne 15 minút.
3. 3

   Uvarenú zeleninu scedíme a zmiešame s múkou a 50 g strúhanky.
4. 4

   Všetko dobre premiešame a rukami vytvarujeme fašírky.
5. 5

   Pripravené fašírky obalíme vo zvyšnej strúhanke a v oleji vypražíme dohneda.
6. 6

   Fašírky podávame s obľúbenou prílohou (ryža, zemiaky, bulgur,...) a šalátom.
7. 7

   Rada: Mrkvu môžete zameniť za tekvicu, pór za kel alebo môžete použiť vašu obľúbenú kombináciu zeleniny.