Fašírky

Fašírky videorecept

Name: Fašírky (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: mäso mleté , 500 g (zmes bravčového a hovädzieho); vajcia, 2 ks; chlieb, 2 krajce; voda; soľ; korenie čierne; paprika červená sladká mletá; cesnak, 3 strúčiky; cibuľa , 1 ks väčšia; korenie chilli; strúhanka , na obaľovanie; olej slnečnicový

niliarik, 24. januára 2019

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#fasirky #mletemaso #bravcovemaso #hovadziemaso #maso

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Foto: niliarik

Suroviny

500 g (zmes bravčového a hovädzieho)	mäso mleté
2 ks	vajcia
2 krajce	chlieb
	voda
	soľ
	korenie čierne
	paprika červená sladká mletá
3 strúčiky	cesnak
1 ks väčšia	cibuľa
	korenie chilli
na obaľovanie	strúhanka
	olej slnečnicový

Postup

1
Do misky si dáme mäso, pridáme vajíčka, rozpučený cesnak, nasekanú cibuľu, rozmočený chlieb, ktorý si poriadne vyžmýkame od vody, korenie, soľ ( my máme zmiešanú soľ a korenie v miske, perfektná vec inak ), chilli korenie, červenú papriku sladkú.
2
Pomocou dlane zo zmesi vytvarujeme hrubšie placky, ktoré obalíme v strúhanke. Potom už len vypražíme z oboch strán v horúcom oleji. Dobrú chuť :-)

Tiež fašírky:

Vajíčkové fašírky (fotorecept)

Fašírky z oranžovej tekvice (fotorecept)

Brokolicovo-syrové fašírky (videorecept)

Fašírky z mletého kuracieho mäsa (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marienka44

marienka44 25. januára 2019 o 12:18

Raz mi poradila predavacka z masiarne pridat do masy aj struhany syr, podla chuti. Ja som vcera tiez robila fasirky z masa mix a dala som struhany emental, od oka. Chut je jemna a masa je odlahcena.

@zareaguj

Pekný komentár

torticka

torticka 25. januára 2019 o 20:08

Skus si dat žĺtka a z bielkov sprav sneh. Su stavnatejsie,myslim fasirky.

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 25. januára 2019 o 21:21

Niekto zasa pridáva nastrúhaný zemiak, nabudúce tuším vyskúšam. Ale dva krajce chleba na pol kila mäsa sa mi zdá veľa, ak to nie sú chlebové fašírky. A cibuľku si dopredu popražím, ale dá sa všelijako, každý má ten svoj recept. Inak, ja musím robiť z 1,5 kila mäsa :-)

@zareaguj

Pekný komentár

2x paploska a farbuska