Fašírky na môj spôsob fotorecept

Name: Fašírky na môj spôsob (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: bravčové mleté mäso, 300 g alebo hovädzie; cibuľa, 1 ks; vajce, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; horčica, 2 ČL; rasca mletá, podľa chuti; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté; paprika sladká červená mletá; pasta papriková, 1 ČL; omáčka sójová, 1 PL; zemiaky, 8 ks; korenie na americké zemiaky; korenie gyros

nikola166, 19. augusta 2013

Foto: nikola166

Prišla som navštíviť priateľa do Rakúska, tak mu vymýšľam rôzne dobroty, ktoré musia byť hlavne rýchlo hotové :))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

40 minút
príprava

12 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g alebo hovädzie	bravčové mleté mäso
1 ks	cibuľa
1 ks	vajce
2 strúčiky	cesnak
2 ČL	horčica
podľa chuti	rasca mletá
podľa chuti	soľ
	korenie čierne mleté
	paprika sladká červená mletá
1 ČL	pasta papriková
1 PL	omáčka sójová
Príloha:
8 ks	zemiaky
	korenie na americké zemiaky
	korenie gyros

Postup

1
Mleté mäso dáme do misky, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a prelisované strúčiky cesnaku. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, ochutíme horčicou, mletou sladkou červenou paprikou, paprikovou pastou a sójovou omáčkou. Pridáme vajce, dobre premiešame a ochutené mäso necháme na chladnom mieste odstáť 30 minút.

2
Z mäsa vyformujeme steaky, ktoré opečieme pri strednej teplote v panvici na rozpálenom oleji z obidvoch strán.

3
Zemiaky si ošúpeme, pokrájame a predvaríme v osolenej vode.

4
Preložíme na plech, posypeme korením podľa chuti - ja som mala k dispozícii len tieto .. Pokvapkáme olivovým olejom, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme.