Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Falošná sviečková

nikuska1165 - bez fotkynikuska1165, 3. marca 2017
Falošná sviečková
Foto: nikuska1165

Recept mám od budúcej svokry :-) Vynikajúca, jednoduchá síce na čas trošku náročnejšia sviečková ...

Suroviny

1 kg
2 veľké ks
1 ks
1 - 2 ks
6 ks
1 malý ks
500 ml
250 ml




Postup

  1. 1

    Na oleji si do zlatista opražím nakrájanú cibulku, môže byť narájaná aj na väčšie kúsky.

  2. 2

    Do opraženej cibulky vložím ceý kus mäsa a opražím ho s každej strany. Pridám soľ, korenie, bobkový list, nakrájanú zeleninu, zalejem vodou a nechám variť tak 1,5 až 2 hodinky.

  3. 3

    Keď je mäsko mäkké, vytiahnem ho, nakrájam ho, buď na plátky alebo na kocky. Vytiahnem aj bobkový list! Naposledy som ho zabudla vybrať a rozmixovala som ho :-D . Všetko zvyšné, čo mi ostalo v hrnci, rozmixujem buď ponorným mixérom alebo v robote. Pridám smotany, cukor, premiešam a nechám samotné variť nejakých 5 minút.

  4. 4

    Do omáčky vložím nakrájané mäsko a dochutím ju. My túto falošnú sviečkovú jedávame s kolienkami alebo vrtulkami, niekto jedáva aj s knedľou. Tak a hotovo... Dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
ziegelfeld1968
ziegelfeld1968
Ešte že si tomu dala názov falošná sviečková, lebo podľa ingredencií to vyzerá skôr na svokrinu pomstu.Sviečková a kaleráb, vrtuľky to akosi nepasuje. Tvoj recept nezaberie toľko času, aký je potrebný na uvarenie pravej sviečkovej s knedľami ako si ty myslíš. Ale aj tak Ti prajem šťastné manželstvo a hlavne nekonfliktnú svokru.
@zareaguj
2x mirop a frezia
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
Skoda, ze si nefotila postup, lebo podla farby to maso vyzera ako kuracie, k ostatnemu sa neviem vyjadrit, lebo ja tuto omacku neviem robit a ani ma to nezaujima, lebo u nas to nik nema rad, tym nechcem povedat, ze si urobila dobre alebo zle, ale sa mi cosi mari, ze by mal ist do toho karamel
@zareaguj
3x afataga, danda3 a nyja
používateľ nemá avatar
renulienka
renulienka
Si si istá, že si použila hovadzinu ako píšeš? Na fotke to tak nevyzerá. Pozri nejaký recept na ,,pravú,, sviečkovú, určite si na nej pochutíš viac.
@zareaguj
1x mirop
60661_1419969368 - profilový obrázok
bzsiska
bzsiska
Podľa mňa to vyzerá super. A kombinácia s cestovinami je výborný nápad. Popravde mi to doteraz nenapadlo. Ja mám knedle veľmi rada, ale moja váha nie. :) Tiež mi to mäso príde veľmi svetlé na hovädzinu. Zrejme je len obalené v omáčke..?
@zareaguj
1x zuzana0331
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Až na ten kaleráb by to bolo dobré, ten tam ozaj nepatrí, inak by to nemalo byť zlé, a čo sa týka mäsa, neviem posúdiť, či to je len tým fotom, tiež mi to ako hovädzie nepripadá. Spomenula som si na reláciu o varení v TV Markíza, keď varila Dominika....si nespomeniem ďalej, tiež varila sviečkovú a dala nielen kaleráb, ale aj kel :) a vôbec im to nechutilo.....ale každý sa to naučí, ak sa drží rád od druhých.
@zareaguj
1139_1299875577 - profilový obrázok
evicka63
evicka63
Aj ja dávam do základu kaleráb, mrkvu, petržlen, zeler, cibuľu + cesnak, bobkový list, korenie, ocot .... dám to povariť, vychladnúť potom vložím do toho mäsko (hovädzie) a nechám marinovať tak minimálne 2 dni. Potom uvarím, prepasírujem (alebo rýchlejšie romixujem) pridám smotanovú zaotrepku a povarím.... Každá gazdinka inak varí - veď máme iné chute a to čo mne chutí nemusí chutiť tomu druhému... A cestoviny by mi stačili aj bez mäsa... :-) Ozaj zabudla som tam napísať že pred pasírovaním alebo mixovaním pridávam vyškvarenú domácu slaninku a karamel....
@zareaguj
1x zahra
681_1405538749 - profilový obrázok
nyja
nyja
Prepáčte všetci, nechcem nikoho poučovať, ale falošná sviečková je názov pre jedlo, ktoré sa pripravuje ako normálna sviečková, akurát že s iným druhom mäsa... nie pravou hovädzou sviečkovou (najčastejšie je to valcovitý sval zo stehna, ktorému sa hovorí falošná sviečková) Takže jedlo "falošná sviečková" sa varí presne tak isto ako "sviečková na smotane". Bohužiaľ, i keď nerada, tiež sa pridávam na stranu kritikov... Mne to Nikuškine jedlo pripadá skôr ako paprikáš. Paprikáš milujem, ale je to niečo celkom iné ako sviečková. Aj tú milujem. Preto si myslím, že by sa na Varechu nemali dávať nejaké dogabané receptové výmysly, lebo ak budem hľadať recept na sviečkovú, nechcem nájsť nejakú mochlaninu, ale proste recept, podľa ktorého sviečkovú uvarím. Viem, že niektorí ma budú odsudzovať, ale prepáčte, len si predstavte situáciu, že človek objaví na Vareche recept na vytúženú sviečkovú, dodrží postup a všetky ingrediencie, ale výsledkom jeho snaženia bude akási divná šmakuláda. Ako k tomu príde? Ako by sa niekomu páčilo otvoriť fľašu koňaku Martel a dnu by bola žbrnda z vypláchnutých sudov? Ľudovú tvorivosť si nechajme pre svoje potreby a sem dávajme skutočne dobré overené recepty.
@zareaguj
19x evanaaa, afataga, mirop, dormella, dr, radox1, violeta, kika1212, marymery, igipap, emdy, frezia, katka78, gabriele, oldomachac, lizatko, dosa, natascha1 a nephilim
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
@Nyja , aj keď viem, že ma tu niekoľko komentujúcich neznáša, pridávam sa na tvoju stranu.....polovičnou pravdou je tvrdenie, že každá gazdinka si varí podľa svojej chuti, ale v tomto prípade je chyba v ingredienciách, a názve, nie vo výslednej chuti. Presne, ako si to vysvetlila.
@zareaguj
2x marymery a nyja
15508_1433499833 - profilový obrázok
radox1
radox1
@Nyja (4.3.2017 17:37)

hovoris mi z duse.este si zabudla na otrepanu frazu:
najprv treba vyskusat,az potom posudzovat.
@zareaguj
2x mirop a radox1
1714_1450342162 - profilový obrázok
oldomachac
oldomachac
dobre jedlo nerobi nazov, ale ako je spracovane, vysledok je len taky, ako zachutil tomu, kto ho jedol, ale ked to ma byt ,,,svieckova,,, tak aj mne tam chyba udena slanina, horcica, ci citronova stava, nie mlety ale cely pepr, a mozno aj jalovec, ako sa vsak vravi, chute su chute, prajem dobru chut,
@zareaguj
používateľ nemá avatar
zahra
zahra
@Nyja (4.3.2017 17:37)
Ja si zas myslim, ze prava svieckova je ortodoxny recept a falosna je podla jednotlivych kucharov. Mne to nevadi, ja pre nas zo seitanu, ale velmi sa mi paci, ked varia mladi ludia a nebezia hned do fastfoodov!
@zareaguj
3x radost, kakao a gabriele
používateľ nemá avatar
roxanne
roxanne
Snaha sa ceni, ale skor ako svieckova to vyzera na bravcovy / telaci perkelt na smotane (na hodne vela smotany). Ja mam pre varenie svieckovej dve zasady: 1. ostatnej zeleniny staci po kusku (t.j. mrkva, petrzlen), ale zeler musi byt velky. 2. bez karamelu a tymianu to nie je svieckova.
U nas v rodine sa svieckova nikdy nerobila, takze som si osvojila jeden varechovsky recept a vsetkym, ktori vyskusali vysledok, zatial chutilo.
@zareaguj
1x evanaaa
49136_1389169505 - profilový obrázok
kakao
kakao
Mne by podľa tohto receptu celkom chutilo, len namiesto cestovín by som asi dal knedľu, ale každému podľa jeho gusta.

Na rozdiel od hlavnej odborníčky Varechy na sviečkovú @evanaaa žiadnu chybu v ingredienciách nevidím a dokonca ani v názve. Škoda len, že sme sa z jej receptov zatiaľ nedozvedeli, ako by ju zrealizovala ona.
@zareaguj
2x kakao a gabriele
používateľ nemá avatar
buchtabuchta
buchtabuchta
Si uvedomte, ze je to svokrin recept. Tak to ta dievcicka nemohla zmenit, lebo by sa svekusa urazila. Nabuduce prida nieco svoje a bude to OK.
@zareaguj
1x nyja
používateľ nemá avatar
nikuska1165
nikuska1165
Ďakujem aj za pozitívne aj negatívne komentáre. Kuracie to určite nieje to mi môžte veriť. Ja som inú falošnú sviečkovú nejedla,iba od svokry. Mne chutí aj mužovi chutí aj návšteve chutila. Každý si varí podľa seba. Uznávam že úvodná fotka nevyzerá lákavo. Všetkým prajem pekný deň a žienkam krásny medzinárodný deň žien :-)
@zareaguj
3x emdy, gabriele a nikuska1165
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
OK, ked vravis, ze nie je kuracie, tak asi nie je, len je ozaj akesi blede, ja som ti rcp nekritizovala, ja to neviem varit, ako som uz napisala, len to maso mi neslo do hlavy, nabuduce skus pridat aj zopar foto z varenia a bude vymalovane :-)
@zareaguj
2x emdy a dolzor
používateľ nemá avatar
dolzor
dolzor
Prečo všetci hneď kritizujete. Veď keď budem chcieť uvariť pravú sviečkovú, tak si otvorím kuchársku knihu... Sem dávajú ľudia svoje nápady a návrhy. Mimochodom aj ja robím toto jedlo podobne len s tým rozdielom, že dávam len mrkvu a celer. Toho dosť. .. a nevolám to sviečková... a keby som ho tak aj volala, myslím, že záleží na chuti a to je podstatné, že každému chutila...
@zareaguj
1x kosarka
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Andre, Trenčín

Andre, Trenčín

Peter, Považská Bystrica

Peter, Považská Bystrica

Miroslav, Považská Bystrica

Miroslav, Považská Bystrica

Sona, Piestany

Sona, Piestany

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Len drobnosti, ale zásadné: 5 rozdielov medzi muffinom a cupcakom

Len drobnosti, ale zásadné: 5 rozdielov medzi muffinom a cupcakom



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu Magazín Varecha: 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu
  2. Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci Magazín Varecha: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci
  3. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  4. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Koláče: Sypaný tekvicový koláč s jablkami


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  2. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  3. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  4. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  5. Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  5. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  6. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  7. Plnené žemle podľa Maroša Molnára Plnené žemle podľa Maroša Molnára
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky