Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Falošná sviečková

nikuska1165 - bez fotkynikuska1165, 3. marca 2017
Falošná sviečková
Foto: nikuska1165

Recept mám od budúcej svokry :-) Vynikajúca, jednoduchá síce na čas trošku náročnejšia sviečková ...

Suroviny

1 kg
2 veľké ks
1 ks
1 - 2 ks
6 ks
1 malý ks
500 ml
250 ml




Postup

  1. 1

    Na oleji si do zlatista opražím nakrájanú cibulku, môže byť narájaná aj na väčšie kúsky.

  2. 2

    Do opraženej cibulky vložím ceý kus mäsa a opražím ho s každej strany. Pridám soľ, korenie, bobkový list, nakrájanú zeleninu, zalejem vodou a nechám variť tak 1,5 až 2 hodinky.

  3. 3

    Keď je mäsko mäkké, vytiahnem ho, nakrájam ho, buď na plátky alebo na kocky. Vytiahnem aj bobkový list! Naposledy som ho zabudla vybrať a rozmixovala som ho :-D . Všetko zvyšné, čo mi ostalo v hrnci, rozmixujem buď ponorným mixérom alebo v robote. Pridám smotany, cukor, premiešam a nechám samotné variť nejakých 5 minút.

  4. 4

    Do omáčky vložím nakrájané mäsko a dochutím ju. My túto falošnú sviečkovú jedávame s kolienkami alebo vrtulkami, niekto jedáva aj s knedľou. Tak a hotovo... Dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
ziegelfeld1968
ziegelfeld1968
Ešte že si tomu dala názov falošná sviečková, lebo podľa ingredencií to vyzerá skôr na svokrinu pomstu.Sviečková a kaleráb, vrtuľky to akosi nepasuje. Tvoj recept nezaberie toľko času, aký je potrebný na uvarenie pravej sviečkovej s knedľami ako si ty myslíš. Ale aj tak Ti prajem šťastné manželstvo a hlavne nekonfliktnú svokru.
@zareaguj
2x mirop a frezia
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
Skoda, ze si nefotila postup, lebo podla farby to maso vyzera ako kuracie, k ostatnemu sa neviem vyjadrit, lebo ja tuto omacku neviem robit a ani ma to nezaujima, lebo u nas to nik nema rad, tym nechcem povedat, ze si urobila dobre alebo zle, ale sa mi cosi mari, ze by mal ist do toho karamel
@zareaguj
3x afataga, danda3 a nyja
používateľ nemá avatar
renulienka
renulienka
Si si istá, že si použila hovadzinu ako píšeš? Na fotke to tak nevyzerá. Pozri nejaký recept na ,,pravú,, sviečkovú, určite si na nej pochutíš viac.
@zareaguj
1x mirop
60661_1419969368 - profilový obrázok
bzsiska
bzsiska
Podľa mňa to vyzerá super. A kombinácia s cestovinami je výborný nápad. Popravde mi to doteraz nenapadlo. Ja mám knedle veľmi rada, ale moja váha nie. :) Tiež mi to mäso príde veľmi svetlé na hovädzinu. Zrejme je len obalené v omáčke..?
@zareaguj
1x zuzana0331
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Až na ten kaleráb by to bolo dobré, ten tam ozaj nepatrí, inak by to nemalo byť zlé, a čo sa týka mäsa, neviem posúdiť, či to je len tým fotom, tiež mi to ako hovädzie nepripadá. Spomenula som si na reláciu o varení v TV Markíza, keď varila Dominika....si nespomeniem ďalej, tiež varila sviečkovú a dala nielen kaleráb, ale aj kel :) a vôbec im to nechutilo.....ale každý sa to naučí, ak sa drží rád od druhých.
@zareaguj
1139_1299875577 - profilový obrázok
evicka63
evicka63
Aj ja dávam do základu kaleráb, mrkvu, petržlen, zeler, cibuľu + cesnak, bobkový list, korenie, ocot .... dám to povariť, vychladnúť potom vložím do toho mäsko (hovädzie) a nechám marinovať tak minimálne 2 dni. Potom uvarím, prepasírujem (alebo rýchlejšie romixujem) pridám smotanovú zaotrepku a povarím.... Každá gazdinka inak varí - veď máme iné chute a to čo mne chutí nemusí chutiť tomu druhému... A cestoviny by mi stačili aj bez mäsa... :-) Ozaj zabudla som tam napísať že pred pasírovaním alebo mixovaním pridávam vyškvarenú domácu slaninku a karamel....
@zareaguj
1x zahra
681_1405538749 - profilový obrázok
nyja
nyja
Prepáčte všetci, nechcem nikoho poučovať, ale falošná sviečková je názov pre jedlo, ktoré sa pripravuje ako normálna sviečková, akurát že s iným druhom mäsa... nie pravou hovädzou sviečkovou (najčastejšie je to valcovitý sval zo stehna, ktorému sa hovorí falošná sviečková) Takže jedlo "falošná sviečková" sa varí presne tak isto ako "sviečková na smotane". Bohužiaľ, i keď nerada, tiež sa pridávam na stranu kritikov... Mne to Nikuškine jedlo pripadá skôr ako paprikáš. Paprikáš milujem, ale je to niečo celkom iné ako sviečková. Aj tú milujem. Preto si myslím, že by sa na Varechu nemali dávať nejaké dogabané receptové výmysly, lebo ak budem hľadať recept na sviečkovú, nechcem nájsť nejakú mochlaninu, ale proste recept, podľa ktorého sviečkovú uvarím. Viem, že niektorí ma budú odsudzovať, ale prepáčte, len si predstavte situáciu, že človek objaví na Vareche recept na vytúženú sviečkovú, dodrží postup a všetky ingrediencie, ale výsledkom jeho snaženia bude akási divná šmakuláda. Ako k tomu príde? Ako by sa niekomu páčilo otvoriť fľašu koňaku Martel a dnu by bola žbrnda z vypláchnutých sudov? Ľudovú tvorivosť si nechajme pre svoje potreby a sem dávajme skutočne dobré overené recepty.
@zareaguj
19x evanaaa, afataga, mirop, dormella, dr, radox1, violeta, kika1212, marymery, igipap, emdy, frezia, katka78, gabriele, oldomachac, lizatko, dosa, natascha1 a nephilim
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
@Nyja , aj keď viem, že ma tu niekoľko komentujúcich neznáša, pridávam sa na tvoju stranu.....polovičnou pravdou je tvrdenie, že každá gazdinka si varí podľa svojej chuti, ale v tomto prípade je chyba v ingredienciách, a názve, nie vo výslednej chuti. Presne, ako si to vysvetlila.
@zareaguj
2x marymery a nyja
15508_1433499833 - profilový obrázok
radox1
radox1
@Nyja (4.3.2017 17:37)

hovoris mi z duse.este si zabudla na otrepanu frazu:
najprv treba vyskusat,az potom posudzovat.
@zareaguj
2x mirop a radox1
1714_1450342162 - profilový obrázok
oldomachac
oldomachac
dobre jedlo nerobi nazov, ale ako je spracovane, vysledok je len taky, ako zachutil tomu, kto ho jedol, ale ked to ma byt ,,,svieckova,,, tak aj mne tam chyba udena slanina, horcica, ci citronova stava, nie mlety ale cely pepr, a mozno aj jalovec, ako sa vsak vravi, chute su chute, prajem dobru chut,
@zareaguj
používateľ nemá avatar
zahra
zahra
@Nyja (4.3.2017 17:37)
Ja si zas myslim, ze prava svieckova je ortodoxny recept a falosna je podla jednotlivych kucharov. Mne to nevadi, ja pre nas zo seitanu, ale velmi sa mi paci, ked varia mladi ludia a nebezia hned do fastfoodov!
@zareaguj
3x radost, kakao a gabriele
používateľ nemá avatar
roxanne
roxanne
Snaha sa ceni, ale skor ako svieckova to vyzera na bravcovy / telaci perkelt na smotane (na hodne vela smotany). Ja mam pre varenie svieckovej dve zasady: 1. ostatnej zeleniny staci po kusku (t.j. mrkva, petrzlen), ale zeler musi byt velky. 2. bez karamelu a tymianu to nie je svieckova.
U nas v rodine sa svieckova nikdy nerobila, takze som si osvojila jeden varechovsky recept a vsetkym, ktori vyskusali vysledok, zatial chutilo.
@zareaguj
1x evanaaa
49136_1389169505 - profilový obrázok
kakao
kakao
Mne by podľa tohto receptu celkom chutilo, len namiesto cestovín by som asi dal knedľu, ale každému podľa jeho gusta.

Na rozdiel od hlavnej odborníčky Varechy na sviečkovú @evanaaa žiadnu chybu v ingredienciách nevidím a dokonca ani v názve. Škoda len, že sme sa z jej receptov zatiaľ nedozvedeli, ako by ju zrealizovala ona.
@zareaguj
2x kakao a gabriele
používateľ nemá avatar
buchtabuchta
buchtabuchta
Si uvedomte, ze je to svokrin recept. Tak to ta dievcicka nemohla zmenit, lebo by sa svekusa urazila. Nabuduce prida nieco svoje a bude to OK.
@zareaguj
1x nyja
používateľ nemá avatar
nikuska1165
nikuska1165
Ďakujem aj za pozitívne aj negatívne komentáre. Kuracie to určite nieje to mi môžte veriť. Ja som inú falošnú sviečkovú nejedla,iba od svokry. Mne chutí aj mužovi chutí aj návšteve chutila. Každý si varí podľa seba. Uznávam že úvodná fotka nevyzerá lákavo. Všetkým prajem pekný deň a žienkam krásny medzinárodný deň žien :-)
@zareaguj
3x emdy, gabriele a nikuska1165
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
OK, ked vravis, ze nie je kuracie, tak asi nie je, len je ozaj akesi blede, ja som ti rcp nekritizovala, ja to neviem varit, ako som uz napisala, len to maso mi neslo do hlavy, nabuduce skus pridat aj zopar foto z varenia a bude vymalovane :-)
@zareaguj
2x emdy a dolzor
používateľ nemá avatar
dolzor
dolzor
Prečo všetci hneď kritizujete. Veď keď budem chcieť uvariť pravú sviečkovú, tak si otvorím kuchársku knihu... Sem dávajú ľudia svoje nápady a návrhy. Mimochodom aj ja robím toto jedlo podobne len s tým rozdielom, že dávam len mrkvu a celer. Toho dosť. .. a nevolám to sviečková... a keby som ho tak aj volala, myslím, že záleží na chuti a to je podstatné, že každému chutila...
@zareaguj
1x kosarka
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Krémová ryža so syrom

Krémová ryža so syrom

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)

Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept)

Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jarmila, Považská Bystrica

Jarmila, Považská Bystrica

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Majka, Martin-Priekopa

Majka, Martin-Priekopa

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí Magazín Varecha: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí
  2. Vyprážaná špargľa v cestíčku TV Varecha: Vyprážaná špargľa v cestíčku
  3. Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie? Magazín Varecha: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?
  4. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou Zákusky: Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážaná špargľa v cestíčku
    Vyprážaná špargľa v cestíčku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  3. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  4. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  5. Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept) Vyprážaná špargľa v cestíčku +video
  6. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  7. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  3. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  4. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  5. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  6. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  7. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  3. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  4. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  7. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky