Elegantná torta fotorecept

tkatka - fotkatkatka, 16. júla 2013
Elegantná torta (fotorecept)
Foto: tkatka

Kúpila som si podložku a zároveň som aj vyskúšala :)))

15
porcií
120 minút
príprava
40 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks
200 g
4 PL
146 g
14 g
6 g
Krém:
350 ml
3 PL
1 bal.
40 g
100 g
250 g
2 ks
3 ks
Poťahovacia hmota:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Upečieme si piškótu v tvare srdca. Necháme vychladnúť a vodorovne prerežeme 2x, tak dostaneme 3 korpusy.

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z mlieka, cukru, vanilkového cukru a zlatého klasu si uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Zatiaľ vyšľaháme maslo s práškovým cukrom (odoberieme trošku na potretie celej torty). Potom pridáme vychladnutý puding dobre prešľaháme a pridáme 2 ks rozpučených banánov, tiež dobre prešľaháme.

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Trošku krému natrieme na korpus...

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...naukladáme nakrájané banány...

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...ktoré zakryjeme krémom...

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...položíme ďalší korpus, a postup opakujeme...

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...položíme aj posledný korpus...

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...celú tortu potrieme krémom (ktorý sme odobrali z vyšľahaného masla a práškového cukru). Tortu dáme do chladničky stuhnúť.

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Poťahovaciu hmotu vyvaľkáme a dáme na ozdobnú podložku, rukami prejdeme viackrát po hmote aby sa nám forma otlačila na poťahovaciu hmotu...

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ...položíme na tortu a zahladíme, zbytky odrežeme.

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Ja som tortu striekala airbrushom.

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Tu je vankúšik so zlatou farbou.

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    a tu je ako klasická okrúhla torta. Ktorý z troch sa vám páči najviac? :)))

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Tu je môj striekací set Airbrush. S touto mašinkou som striekala torty. :)))

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 14

Diskusia k receptu

25 komentárov k receptu
teda... ozaj elegantné tortičky... má to šmrnc ,no ale treba aj šikovné ručky a tie máš....tak len čaruj, vybavenie je skvelé..... :))
@klaudinka999 ďakujem :))) sódu robí môj otec dobre silnú. Ale môžeš nahradiť minerálkou. 4 polievkové lyžice som pridala (po troške) do žĺtka a kryštáľového cukru a tak vyšľahať.
Katka všetky torty sú prekrásne,keďže môj muž ľúbi banány,urobím takúto plnku,a poťah tiež v Vašich rcp,vďaka za inšpiráciu.

Pridaj komentár k receptu: