Elegantná torta fotorecept

tkatka - fotkatkatka, 16. júla 2013
Elegantná torta (fotorecept)
Foto: tkatka

Kúpila som si podložku a zároveň som aj vyskúšala :)))

15
porcií
120 minút
príprava
40 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks
200 g
4 PL
146 g
14 g
6 g
Krém:
350 ml
3 PL
1 bal.
40 g
100 g
250 g
2 ks
3 ks
Poťahovacia hmota:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Upečieme si piškótu v tvare srdca. Necháme vychladnúť a vodorovne prerežeme 2x, tak dostaneme 3 korpusy.

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z mlieka, cukru, vanilkového cukru a zlatého klasu si uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Zatiaľ vyšľaháme maslo s práškovým cukrom (odoberieme trošku na potretie celej torty). Potom pridáme vychladnutý puding dobre prešľaháme a pridáme 2 ks rozpučených banánov, tiež dobre prešľaháme.

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Trošku krému natrieme na korpus...

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...naukladáme nakrájané banány...

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...ktoré zakryjeme krémom...

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...položíme ďalší korpus, a postup opakujeme...

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...položíme aj posledný korpus...

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...celú tortu potrieme krémom (ktorý sme odobrali z vyšľahaného masla a práškového cukru). Tortu dáme do chladničky stuhnúť.

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Poťahovaciu hmotu vyvaľkáme a dáme na ozdobnú podložku, rukami prejdeme viackrát po hmote aby sa nám forma otlačila na poťahovaciu hmotu...

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ...položíme na tortu a zahladíme, zbytky odrežeme.

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Ja som tortu striekala airbrushom.

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Tu je vankúšik so zlatou farbou.

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    a tu je ako klasická okrúhla torta. Ktorý z troch sa vám páči najviac? :)))

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Tu je môj striekací set Airbrush. S touto mašinkou som striekala torty. :)))

    Elegantná torta (fotorecept) - obrázok 14
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Torty, Pečené

Diskusia k receptu

pazros
prosím kde sa dá tá vecička na striekanie kúpiť, dik za odpoveď
tkatka
Ďakujem všetkým za krásne komentáre, veľmi ma potešili :)))
oriesok
Hotové umelecké diela Katka! Krása! Si veľmi šikovná! :)
hannah22
teda... ozaj elegantné tortičky... má to šmrnc ,no ale treba aj šikovné ručky a tie máš....tak len čaruj, vybavenie je skvelé..... :))
klaudinka999
tá torta je úžasná,len mi nejde do hlavy že koľko si tam dala tej sódy,či to máš nejakú zvláštnu sódu?
tkatka
@klaudinka999 ďakujem :))) sódu robí môj otec dobre silnú. Ale môžeš nahradiť minerálkou. 4 polievkové lyžice som pridala (po troške) do žĺtka a kryštáľového cukru a tak vyšľahať.
evelyna
Katka všetky torty sú prekrásne,keďže môj muž ľúbi banány,urobím takúto plnku,a poťah tiež v Vašich rcp,vďaka za inšpiráciu.
betka33
krasna torta, elegantna ozaj, prosim ten set na striekanie farieb ozaj stoji nad 100 eur?lacnejsie sa neda kupit?
viera1
Tak je to tak nastavené,zadaj si do toho linku :airbrush sada a sú tam aj za 8€