Džem z červenej cibule fotorecept

Postup

1. 1

   Nakrájame si pozdĺžne cibule na tenké pásiky.

   
2. 2

   Dáme do väčšieho hrnca s pokrievkou maslo, pridáme nakrájané cibule a na veľmi slabom plameni zohrievame.

   
3. 3

   Pridáme soľ, cukor a čierne korenie, zakryjeme a za častého miešania na najmenšom stupni necháme 30 minút dusiť.

   
4. 4

   Po 30 minutách odkryjeme, cibuľka je už udusená do mäkka.

   
5. 5

   Pridáme červené víno a sherry ocot.

   
6. 6

   Odkryté necháme variť ďalších 20-30 minút - často premiešame, necháme tekutinu zhustnúť.

   
7. 7

   Necháme vychladnúť pri izbovej teplote. Buď hneď konzumujeme alebo uložíme na niekoľko dní v chladničke.

   
8. 8

   My sme sa hneď pustili do konzumácie. Vhodný kúsok mäska sa vždy nájde...:-)))