Dvaja z jedného cesta - pizza a cibuľový koláč fotorecept

afataga - fotkaafataga, 2. novembra 2013
Dvaja z jedného cesta - pizza a cibuľový koláč (fotorecept)
Foto: afataga

Každý má svoj obľúbený recept na pizzové cesto, ja mám rada tento, lebo je hrnčekový, tak som skúsila aj cibuľový koláč, viem, že ich tu je viac, ale tento je bez syra

4
porcie
40 minút
príprava
13 minút
na 240 °C

Suroviny

Cesto:
2,5 hrnčeka
1 hrnček
1 ČL
1/2 ČL
7 g
2 PL
na pizzu:
2 ks
2 PL
podľa chuti
2 strúčiky (rozdrvený)
2 ks
100 g (tenké plátky)
100 g alebo mozarella
70 g
na cibuľový koláč:
200 ml
podľa chuti
2 strúčiky
2 ks
100 g
ešte:
1 strúčik (rozdrvený)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Večer som urobila cesto: do misky som dala múku a soľ, do vody som dala cukor a kvasnice, ked sa najedli, dala som kvások do misky k múke a pridala som olej, urobila som cesto, ale netreba ho dlho mágať, iba aby sa všetko spojilo, posypala som ho múkou, misku som zatvorila a dala do vypnutej rúry. Na noc som ho potom dala do chladničky, ráno som ho vybrala na linku. Keď som ho išla použiť, vyzeralo takto:

    Dvaja z jedného cesta - pizza a cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Rozdelila som ho na polovice, polovicu som dala na papier na pečenie, posypala trochu múkou a malým válčekom som sa ho snažila vyváľkať na celý papier, ale bránilo sa, to isté aj s druhou polovicou, potom som ich dala na plecha a nechala svojmu osudu asi 30 min.

    Dvaja z jedného cesta - pizza a cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pokrájala som paradajky a chvíľu som ich dusila vo vlastnej vode, ešte mali v obchode slovenské, inak by som použila moje zavarené, do pridusených som dala cesnak, olej a ostatné koreniny, pomiešala som, omáčka na pizzu je hotová

    Dvaja z jedného cesta - pizza a cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do misky som dala smotanu, cesnak a ostatné, pomiešala som

    Dvaja z jedného cesta - pizza a cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto zas medzi tým podrástlo, na prvé som dala parajkový základ, slaninu, popoštiepok, na moju polovicu olivy a posypala som strúhaným eidamom. Zapla som aj rúru na 240° aj s ventilátorom, lebo sa budú piecť oba plechy naraz

    Dvaja z jedného cesta - pizza a cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na druhé cesto som dala smotanový základ, cibuľu pokrájanú na tenké polkolieska a slaninu pokrájanú na pásiky, pred pečením som obe cestá na okrajoch potrela vodou s cesnakom

    Dvaja z jedného cesta - pizza a cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Piekla som 13 min., treba si odsledovať farbu okrajového cesta

    Dvaja z jedného cesta - pizza a cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po upečení som zas okraje potrela cesnakovou vodou

    Dvaja z jedného cesta - pizza a cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do kategórií:
Pizza, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
ved ty vobec nepotrebujes ist sem na domacu taliansku stravu ;)...pizzu si robis paradnu aj sama:)