Dusené mexické kurča

Name: Dusené mexické kurča
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: kurča; olej, 2 PL; soľ; drvené čierne korenie; tymian; cibuľa; paradajka, 6 ks; bylinkové kocky, 2 ks; slepačí sypký bujón, 2 PL; olivy zelené, 1 šálka

redakcia, 14. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

	kurča
2 PL	olej
	soľ
	drvené čierne korenie
	tymian
	cibuľa
6 ks	paradajka
2 ks	bylinkové kocky
2 PL	slepačí sypký bujón
1 šálka	olivy zelené

Postup

1
Kurča rozdelíme na štvrtiny, osolíme, okoreníme čiernym korením, tymianom a prudko opečieme na oleji dozlata.
2
Do tuku na panvici dáme na plátky nakrájanú cibuľu, urestujeme, pridáme bylinkové kocky, porcie kurčaťa, olúpané a nakrájané paradajky.
3
Zalejeme vývarom a dusíme asi 30 minút. Nakoniec pridáme olivy, prehrejeme a podávame s ryžou ochutenou PL paradajkového pretlaku.