Dušená kapusta se smetanou, haluškama a chobotničkama z párků fotorecept

klukodvody - fotkaKlukodvody, 4. júna 2015 16:41
Ďalšie recepty »

Tak se asi budu někomu muset omluvit .Ale dneska jsem koupil krásnou kapustu a nějak jsem si vzpomněl ,že tu proběhl recept kapusta na slanině .Utkvěl mně v paměti a nějak jsem jej zapomněl uložit ,tak se autorce omlouvá ,ale začátek byl na tuhle kapustu a pak jsem si něco přidal a zase něco domyslel a pak jsem si říkal ,že by to ještě něco chtělo no a nakonec z toho vzniklo to ,co Vám tady dám k posouzení a když se bude líbit ,tak k využití a krásný den všem .

6
porcií
20 min
príprava
45 min
tepelná úprava

Suroviny

NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    No tak začátek té kapusty bude bez obrázků ,protože jsem původně myslel ,že přidám odkaz ale nenašel jsem to tak budu jen psát . Kapustu jsem pořádně vypral a nakrájel trošku hrubší kousky a dal jsem ji spařit do vařící osolené vody .Ne nadlouho ,protože jsem věděl ,že ji budu dusit .Poloměkkou kapustu jsem ocedil a nechal okapat ,ale vodu z kapusty jsem si nechal .Slaninu a cibulku jsem si nakrájel nadrobno a na lžíci sádla osmahnul a přisypal okapanou kapustu a chvíli společně orestoval a potom zalil vodou z kapusty a dusil doměkka . A teď už mám obrázek .

    Dušená kapusta se smetanou, haluškama a chobotničkama z párků (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    No a co jsem tak stál ,tak jsem si řekl ,že by to mohlo být docela dobré s haluškama a tak jsem je šel uvařit .No recept na halušky přidávat je určitě nesmysl a ode mně drzost ale mám je rád .

    Dušená kapusta se smetanou, haluškama a chobotničkama z párků (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    No a další období s přemýšlením a zkoumání chuti a přišlo mně ,že když přidám zakysanou smetanu a pěkně opepřím ,že by to mohlo být ono .

    Dušená kapusta se smetanou, haluškama a chobotničkama z párků (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Nechal jsem to všechno trochu zredukovat a smetana zahustila no a to už bylo to ,co jsem potřeboval .

    Dušená kapusta se smetanou, haluškama a chobotničkama z párků (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nejdřív jsem chtěl dávat halušky vedle na talíř ,ale pak jsem si řekl ,že to zkusím zamíchat .

    Dušená kapusta se smetanou, haluškama a chobotničkama z párků (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    No ale protože vím ,že by manželka opět řekla že by to ještě něco chtělo ,tak jsem přidal párky .Prosím kdo to budete dělat ,dobře se podívejte až kam je veden řez ,jinak nedosáhnete ten efekt .Zjistil jsem ,že tyhle chobotničky milují děti .

    Dušená kapusta se smetanou, haluškama a chobotničkama z párků (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Potom je opečete, ve friťáku je to jednoduší ale na pánvi to jde také .

    Dušená kapusta se smetanou, haluškama a chobotničkama z párků (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    No a tak si možná naivně myslím ,že jsem něco vymyslel a docela to vyšlo -chutnalo .

    Dušená kapusta se smetanou, haluškama a chobotničkama z párků (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist