Foto: izabella929
Tieto rezy sú obľúbené mojej milej susedke..niečo som nechala pôvodné podľa jej receptu a niečo som si vylepšila podľa svojej chuti..
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
Cesto piškótové: | |
4 ks |
|
80 g |
|
80 g |
|
1/2 bal |
|
Cesto kakaové: | |
4 |
|
80 g |
|
50 g |
|
30 g |
|
1,5 lyž. |
|
1 lyž. |
|
Krém: | |
750 ml |
|
250 g |
|
250 g |
|
150 g |
|
3 lyž. |
|
1/2 dl |
|
1 bal |
|
300 ml. |
|
Kakaová poleva: | |
2 lyž. |
|
1 lyž. |
|
2 lyž. |
|
2 lyž. |
|
2 bal |
|
|
|
štipka do bielok |
|
Postup
-
1
Vajcia som rozdelila...k bielkam som pridala soľ a vymiešala na tvrdý sneh...k žltkam som pridala práškový cukor a vymiešala do peny..
-
2
múku som zmiešala s práškom do pečiva a v malých dávkach som pridávala striedavo do cesta so snehom...
-
3
plech: 27x37cm. som vystlala pečiacim papierom, cesto som vyliala a upravila...trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekol sa 20min..
-
4
pokiaľ sa piekol biely korpus, vymiešala som si cesto na kakaový korpus...vajcia som rozdelia, bielky vymiešala so soľou na tvrdý sneh...k žltok som pridala práškový cukor, vodu a olej a vymiešala do peny..
-
5
múku, prášok do pečiva a kakao som zmiešala a striedavo som v malých dávkach vmiešavala do cesta spolu so snehom...
-
6
plech 27x37cm. som vystlala pečiacim papierom a vyliala cesto...pieklo sa na 180st. 20min...nechala som oba korpusy vychladiť..
-
7
vychladnuté korpusy som prerezala na polovice..
-
8
pripravila som si krém: v mlieku som vymiešala 2 vrecká vanilkový puding a 3 lyžice detskej krupice...uvarila som na hustú kašu a nechala som ju vychladiť..maslo s cukrom a rumom som vymiešala do peny a všetko som spojila ručným mixérom..
-
9
a pridala som postrúhanú čokoládu..hotový krém som dala do chladničky stuhnúť..
-
10
na biely spodný plát som natrela 2 lyžice krému...
-
11
na krém som položila kakaový korpus a potrela som ho pomarančovým džemom...
-
12
na džem som natrela 2 lyžice krému a uložila som detské piškóty, ktoré som namočila v rume..
-
13
na piškóty som natrela druhú polovicu pomarančového džemu a 2 lyžice krému...a položila som na to kakaový korpus..
-
14
položila som kakaový korpus, potrela krémom a dala vrchný žltý korpus...všetko som odložila na noc do chladničky..
-
15
ráno som urobila kakaovú polevu, potrela som vrch a urobila strierkou vlnky...pokrájala na rezy...dobrú chuť..
Diskusia k receptu