Domates çorbası (turecká pikantná paradajková polievka)

Name: Domates çorbası (turecká pikantná paradajková polievka)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: olej olivový, 2 PL; múka hladká, 1 PL; papriková pasta, 1 PL; paradajky, 5-6 ks zrelé; vývar, 1 l; chilli vločky, 1 ČL (pull biber); citrónová šťava, z jedného citróna; mlieko, 2 PL; soľ; korenie čierne mleté

nazarboncuk, 19. novembra 2012

Domates çorbası (turecká pikantná paradajková polievka)

Foto: nazarboncuk

Nečakajte žiadne sladučké pohladenie. Táto rajská je riadne pekelná záležitosť. A aká dobrá! ;-)

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 PL	olej olivový
1 PL	múka hladká
1 PL	papriková pasta
5-6 ks zrelé	paradajky
1 l	vývar
1 ČL (pull biber)	chilli vločky
z jedného citróna	citrónová šťava
2 PL	mlieko
	soľ
	korenie čierne mleté

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Najskôr si pripravíme paradajky: sparíme ich vriacou vodou a ošúpeme. Odstránime semienka a nakrájame na malé kocky.
2
Na oleji opražíme múku do ružova. Pridáme paprikovú pastu, miešame. Do hrnca vložíme paradajky, osolíme, zalejeme vodou a varíme do mäkka.
3
Polievku odstavíme a rozmixujeme. Pridáme chilli vločky. Zjemníme mliekom a ešte necháme prejsť varom. Na záver polievku ochutíme citrónovou šťavou, prípadne ešte sušenou mätou.

Pozerávaš Youtube? Sleduj kanál Varecha TV

Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Zeleninové jedlá, Turecká kuchyňa, Polievky, Lacné jedlá, Sezónne jedlá, Jesenné, Letné, Varené, Zdravie a diéty, Vegetariánske jedlá

Diskusia k receptu

Pridaj koment

rea1

rea1 19. novembra 2012 o 09:59

paradajkovú polievku môžem v ktorúkoľvek dennú či nočnú hodinu, takže túto si určite spravím. ale skúsim bez múky, veď rozmixovaním sa dostatočne zahustí.

@zareaguj

Pekný komentár

marianne

marianne 19. novembra 2012 o 10:55

ma nadhernu farbu,len paradajky su teraz beznadejne,mam zavarene z leta,aj by mohli byt co povies,paradajkove polievky milujem

@zareaguj

Pekný komentár

nazarboncuk

nazarboncuk 19. novembra 2012 o 11:33

@marianne myslím si, ze tym nic nepokazíš :)

@zareaguj

Pekný komentár

nonna

nonna 19. novembra 2012 o 17:10

Zasa super! Rajčiny však použijem pekne celé, namiesto oliváku opäť maslo. Takéto pekelnosti zbožňujem, čiže znovu ukladám do KK.

@zareaguj

Pekný komentár

medovnicek

medovnicek 19. novembra 2012 o 19:09

môže byť výborná

@zareaguj

Pekný komentár

lacquer

lacquer 20. novembra 2012 o 08:46

Tak táto polievka nemá chybu, až budem sama doma, uvarím, lebo viem, že chilli paprikami nebudem šetriť.

@zareaguj

Pekný komentár

irenaw

irenaw 20. novembra 2012 o 10:36

takéto zahrievacie recepty sú teraz to pravé :-)

@zareaguj

Pekný komentár

lucylee

lucylee 26. januára 2013 o 14:46

@eli zboznujem tvoje recepty. Kupila som krasne, vonave paradajky v Bille (ano, cuduj sa svete, v januari, sama nechapem) a dnes bola na obed. Je vyborna, taka mierne pikantna a fakt zahreje! A este som pouzila bio paradajkovy pretlak z paradajok, co sa urodili v lete.

@zareaguj

Pekný komentár

nazarboncuk

nazarboncuk 31. januára 2013 o 13:03

@lucka ani nevies ako si ma potešila :) super!! dakujem za dôveru...

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár