Domates çorbası (turecká pikantná paradajková polievka)
Nečakajte žiadne sladučké pohladenie. Táto rajská je riadne pekelná záležitosť. A aká dobrá! ;-)
4
porcie
porcie
10 minút
príprava
príprava
30 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Suroviny
2 PL |
|
1 PL |
|
1 PL |
|
5-6 ks zrelé |
|
1 l |
|
1 ČL (pull biber) |
|
z jedného citróna |
|
2 PL |
|
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Najskôr si pripravíme paradajky: sparíme ich vriacou vodou a ošúpeme. Odstránime semienka a nakrájame na malé kocky.
- 2
Na oleji opražíme múku do ružova. Pridáme paprikovú pastu, miešame. Do hrnca vložíme paradajky, osolíme, zalejeme vodou a varíme do mäkka.
- 3
Polievku odstavíme a rozmixujeme. Pridáme chilli vločky. Zjemníme mliekom a ešte necháme prejsť varom. Na záver polievku ochutíme citrónovou šťavou, prípadne ešte sušenou mätou.
Ďalšie recepty:
- 2
Diskusia k receptu