Domáca bryndza videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 26. februára 2020

Jednou z najväčších dobrôt na Slovensku je bez diskusie bryndza. A ako sa vlastne robí vám ukážeme v našom videu.

Videopostup

Suroviny


Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ovčiu alebo kravskú hrudku rozdelíme na menšie časti.

  2. 2

    Ručne vmiešame soľ a miesime dovtedy, kým nezískame potrebnú konzistenciu.

Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Syry, Slovenská kuchyňa

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
tazko,nema byt snehobiela ani velmi nazltla.ja mam svoju znacku kluknavsku 100% ovciu.paradoxne najviac oje..vaju v tych malych kolibkach,kde si bez ostychu vypytaju za kilo aj 25 eur.najlepsie je kupit ovciu hrudu,urobit doma a do mrazaku.
spravne,vykysnuta hrudka,z takej sa ma robit bryndza a nie cerstvej,z ktorej sa casto robi koli vahe,robote a o to väcsom zisku..ale ta vo videu urcite nema 2 tyzdne,taka hrudka vyzera inak.
používateľ nemá avatar
123
@radox1 (26.2.2020 07:13)

presne, čo ja si pamätám z detstva, tak bačovia robili bryndzu z odstáteho ovčieho syra - keď ostal a nerozpredal sa ...