Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Diviačie horčicové plátky

Karol Lenčeš
šéfkuchár hotela Kaštieľ v Mojmírovciach, 11. októbra 2010
Diviačie horčicové plátky
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie

Suroviny

600 g
50 g
2 PL
150 g
0,05 dl
 alebo voda




Postup

  1. 1

    Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a prudko opečieme na oleji. Podlejeme vývarom a dusíme do mäkka.

  2. 2

    Nakoniec pridáme smotanu, biele víno, dochutíme worcesterskou omáčkou a citrónom.

  3. 3

    Ako príloha je vhodná zemiaková kaša.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
809_1450690647 - profilový obrázok
braxi
braxi
A prečo sú na obrázku hranolky?
@zareaguj
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Domáca pistáciová zmrzlina (videorecept)

Domáca pistáciová zmrzlina (videorecept)

Banánový chlebík podľa moderátorky Katky Brychtovej

Banánový chlebík podľa moderátorky Katky Brychtovej

Kórejský šalát z mungo výhonkov

Kórejský šalát z mungo výhonkov

Brokolicová polievka s batatmi (fotorecept)

Brokolicová polievka s batatmi (fotorecept)

Tipy na články z Varechy

Aj do dubajskej čokolády: Potrebujete do dezertu kadayif rezance a nikde ste ich nezohnali? Takto si ich spravíte aj doma

Aj do dubajskej čokolády: Potrebujete do dezertu kadayif rezance a nikde ste ich nezohnali? Takto si ich spravíte aj doma

Strúhaný, sypaný aj linecký: 11 receptov na tvarohové koláče, ktorými sa zavďačíte celej rodine

Strúhaný, sypaný aj linecký: 11 receptov na tvarohové koláče, ktorými sa zavďačíte celej rodine

Cukrárka Alexandra Wagnerová: Tortu zdobím aj niekoľko hodín

Cukrárka Alexandra Wagnerová: Tortu zdobím aj niekoľko hodín

Pre chuť aj zdravie: Objavte cesnačku lekársku, na rozdiel od medvedieho cesnaku ju môžete zbierať až do leta

Pre chuť aj zdravie: Objavte cesnačku lekársku, na rozdiel od medvedieho cesnaku ju môžete zbierať až do leta



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na mrkvové zákusky: Chystáte oslavu a chcete byť originálni? Upečte dezert s pridanou hodnotou Magazín Varecha: 11 receptov na mrkvové zákusky: Chystáte oslavu a chcete byť originálni? Upečte dezert s pridanou hodnotou
  2. Jogurtové placky TV Varecha: Jogurtové placky
  3. Cuketovník s kyslou smotanou Koláče: Cuketovník s kyslou smotanou
  4. Tekvicové fašírky bez lepku Recepty: Tekvicové fašírky bez lepku


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Jogurtové placky
    Jogurtové placky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Domáca pistáciová zmrzlina (videorecept) Domáca pistáciová zmrzlina +video
  2. Banánový chlebík podľa moderátorky Katky Brychtovej Banánový chlebík podľa moderátorky Katky Brychtovej
  3. Cuketovník s kyslou smotanou (fotorecept) Cuketovník s kyslou smotanou +fotopostup
  4. Brokolicová polievka s batatmi (fotorecept) Brokolicová polievka s batatmi +fotopostup
  5. Jogurtové placky (videorecept) Jogurtové placky +video
  6. Kórejský šalát z mungo výhonkov Kórejský šalát z mungo výhonkov
  7. Huby s Nivou (fotorecept) Huby s Nivou +fotopostup
  1. Citrónové rezy (fotorecept) Citrónové rezy +fotopostup
  2. Varený karfiol so zemiakovou kašou a s hlávkovým šalátom s medovo-citrónovou zálievkou Varený karfiol so zemiakovou kašou a s hlávkovým šalátom s medovo-citrónovou zálievkou
  3. Pečené vylepšené zemiakové fašírky Pečené vylepšené zemiakové fašírky
  4. Jablkový závin z pivného cesta (fotorecept) Jablkový závin z pivného cesta +fotopostup
  5. Kakaová roláda s čokoládovým krémom Kakaová roláda s čokoládovým krémom
  6. Tvarohové poháre Tvarohové poháre
  7. Banánový chlebík podľa moderátorky Katky Brychtovej Banánový chlebík podľa moderátorky Katky Brychtovej
  1. Krémové rezy s jablkovo-smotanovo-pudingovou plnkou (fotorecept) Krémové rezy s jablkovo-smotanovo-pudingovou plnkou +fotopostup
  2. Pečený bôčik s dusenou kyslou kapustou a so zemiakovou knedľou Pečený bôčik s dusenou kyslou kapustou a so zemiakovou knedľou
  3. Jemný krupicový jablčník bez tuku Jemný krupicový jablčník bez tuku
  4. Citrónové rezy (fotorecept) Citrónové rezy +fotopostup
  5. Varený karfiol so zemiakovou kašou a s hlávkovým šalátom s medovo-citrónovou zálievkou Varený karfiol so zemiakovou kašou a s hlávkovým šalátom s medovo-citrónovou zálievkou
  6. Orechová roláda s mandľovým krémom Orechová roláda s mandľovým krémom
  7. Koláč Tres Leches Koláč Tres Leches
  1. Zábavný spôsob, ako farbiť vajíčka. Skúste túto metódu s kypriacim práškom a octom Zábavný spôsob, ako farbiť vajíčka. Skúste túto metódu s kypriacim práškom a octom VIDEO
  2. Nepečený cheesecake à la dubajská čokoláda Nepečený cheesecake à la dubajská čokoláda VIDEO
  3. Vafle z varených zemiakov, jednoduchý nápad na chutnú chrumkavú chuťovku Vafle z varených zemiakov, jednoduchý nápad na chutnú chrumkavú chuťovku VIDEO
  4. Tvarohová vianočka bez kysnutia Tvarohová vianočka bez kysnutia VIDEO
  5. Rýchly likér bez vajec? Skúste tento s vanilkovým jogurtom Rýchly likér bez vajec? Skúste tento s vanilkovým jogurtom VIDEO
  6. Vajíčkové kvetinky Vajíčkové kvetinky VIDEO
  7. Že vaše domáce hranolky pečené v rúre nikdy nie sú chrumkavé? Tento malý trik všetko zmení! Že vaše domáce hranolky pečené v rúre nikdy nie sú chrumkavé? Tento malý trik všetko zmení! VIDEO
  1. Recepty od srdca: 15 jedál, ktoré nás naučili variť naše mamy a robíme ich dodnes Recepty od srdca: 15 jedál, ktoré nás naučili variť naše mamy a robíme ich dodnes
  2. Pre chutnejší výsledok: Mrazíte si pečivo? S týmto trikom bude po rozmrazení chrumkavé ako od pekára Pre chutnejší výsledok: Mrazíte si pečivo? S týmto trikom bude po rozmrazení chrumkavé ako od pekára
  3. Strúhaný, sypaný aj linecký: 11 receptov na tvarohové koláče, ktorými sa zavďačíte celej rodine Strúhaný, sypaný aj linecký: 11 receptov na tvarohové koláče, ktorými sa zavďačíte celej rodine
  4. 13x špagety: Od úplne jednoduchých až po nadupané kombinácie skvelých chutí 13x špagety: Od úplne jednoduchých až po nadupané kombinácie skvelých chutí
  5. TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  6. Jemné mäsko: 12x bravčová panenka. Vyskúšajte ju aj podľa receptu moderátorky Karin Majtánovej a rovno s dvoma plnkami Jemné mäsko: 12x bravčová panenka. Vyskúšajte ju aj podľa receptu moderátorky Karin Majtánovej a rovno s dvoma plnkami
  7. K mäsu, cestovinám aj fazuli: Marry Me, omáčka, ktorú si zamilujete. Hodí sa takmer ku všetkému! K mäsu, cestovinám aj fazuli: Marry Me, omáčka, ktorú si zamilujete. Hodí sa takmer ku všetkému!

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí
  2. TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty
Ďalšie rebríčky