Cviklová polievka

jenni - fotkajenni, 30. januára 2014
Cviklová polievka
Foto: jenni
4-5
porcie
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
1 ks
1 ks
1 ks
750 ml (alebo vývar)
štipka
štipka
štipka




Postup

  1. 1

    Cibuľu nakrájame na malé kocky a v hrnci osmažíme na rozpálenom oleji. Pridáme nastrúhanú cviklu, nakrájanú mrkvu a nakrájaný petržlen a podusíme pár minút. Zalejeme vývarom alebo vodou a varíme pod pokrievkou na miernom plameni približne 20 minút.

  2. 2

    Rozmixujeme tyčovým mixérom a dochutíme soľou, mletým čiernym korením, tymiánom a citrónovou šťavou.

  3. 3

    Pred podávaním môžeme ozdobiť sójovou smotanou a bylinkami.

Diskusia k receptu

pipnat
...a teraz neviem...či koláč, či polievka?obe vyzerajú úžasne:)
jenni
ďakujem :) u mňa by to ale asi vyhral ten koláč :)
paullen
vyzerá veľmi jedlo :-)...uložené, určite vyskúšam aj polievku aj koláčik!
mariamka
je to taky krem asi, pekny cerveny, a podla surovin iste chutny a najma zdravy
ivah
Super! Cviklové recepty milujem. :-)
farbuska
Cviklu veľmi ľúbim a tento recept určite skúsim tento víkend. Všetko, čo treba, mám v chladničke.
tiginko
vyzerá výborne, dúfam, že ju čo najskôr vyskúšam
paploska
vyzerá naozaj super, aj tá fotka. zatiaľ som robila len boršč, vyskúšam aj túto jednoduchú "náhradu" :-) cvikla nám chutí.
katka78
Fíha, ja mám cviklu veľmi rada. Najradšej čerstvú, alebo smoothie z nej. Ale táto polievka sa mi veru páči a to znamená, že ju asi v dohľadnej dobe vyskúšam :-)
jenni
je to fakt hustý cviklový krém, polievka je veľmi jednoduchá a vynikne chuť cvikle, čiže kto má cviklu rád, mohla by mu zachutiť. ak by chcel niekto zaexperimentovať alebo ozvláštniť, môžete skombinovať cviklu s nejakým iným druhom zeleniny :)
ďakujem všetkým za pochvalu, vážim si to :) ste super :)
kukulienka71
pekná a iste chutná...ved čoskoro vyskúšam.Cviklu mám veľmi rada.Ďakujem za recept*****
elena
To sa strúha surová cvikla, predpokladám. Netreba ju najprv variť?
jenni
Ja som ju najprv varila, lebo som robila aj cviklový koláč a mala som jej až kilo a varila sa približne tri hodiny, potom som si ju nastrúhala aj na koláč aj na polievku. ale ak by niekto chcel dá sa aj surová očistiť nakrájať/nastrúhať a tak postupovať pri polievke.
farbuska
Práve som ju dovarila. Použila som surovú cviklu a olivový olej. Je naozaj veľmi chutná. Zostane v mojom repertoári. Vďaka za recept.
citroen
táto polievka je fantastická,skoro celú som ju zjedol sám,ale chýba mi tam niečo na zahryznutie.Ostáva v KK
danila
vynikajúca polievočka, opakovane sa k nej vraciam, tá kyslá smotana jej dá jemnú delikátnu chuť, no fantázia :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia