Cuketové placky so syrom

Name: Cuketové placky so syrom
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 9 ks porcií
Ingredients: cuketa menšia, 3 ks; mrkva stredne velká, 2 ks; jarná cibuľka, 2 ks; syr Halloumi, 100 g; vajíčka, 2 ks; strúhanka, 2-3 lyžice; soľ; vňať petržlenová čerstvá , (alebo koriander); mäta čerstvá; olej olivový

timara, 14. júla 2015

Foto: timara

Je tu zas leto a sezónna zelenina je všade, kam sa človek pozrie. Hneď som vedela, že je čas na recept G. Ramsayho, keď Zobraziť celý popisJe tu zas leto a sezónna zelenina je všade, kam sa človek pozrie. Hneď som vedela, že je čas na recept G. Ramsayho, keď sa ku mne dostali prvé tohtoročné cukety. A placky . . . sú jednoducho úžasné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

9 ks
porcií

25+20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	cuketa menšia
2 ks	mrkva stredne velká
2 ks	jarná cibuľka
100 g	syr Halloumi
2 ks	vajíčka
2-3 lyžice	strúhanka
	soľ
(alebo koriander)	vňať petržlenová čerstvá
	mäta čerstvá
	olej olivový

Postup

1
Mrkvu a cuketu (aj so šupkou) nastrúhame na hrubom strúhadle. Posolíme, necháme 15 - 20 minút "vypotiť" a vymačkáme zo zeleniny všetku prebytočnú šťavu.
2
Jarnú cibuľku nakrájame a s dvoma celými vajíčkami, 2 až 3 lyžicami strúhanky a na kocky nakrájaným syrom Halloumi primiešame k cukete. Dochutíme čerstvo nasekanými bylinkami, všetko dobre premiešame a necháme v chladničke 20 minút odstáť.
3
Placky opekáme na olivovom oleji, 2 až 3 minútky z každej strany do zlatova.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

afataga

afataga 14. júla 2015 o 09:58

vyzeraju vyborne, tie vajicka uvarene ci surove? akosi to z toho nie je jasne

@zareaguj

Pekný komentár

1x milka33

timara

timara 14. júla 2015 o 10:05

Ahoj @afataga , vajíčka surové. Skúšali sme tie placky aj na gril, ale to bolo bez šance :), zas až tak to tie vajíčka so strúhankou nezlepili... ale na panvici to nebol nejaký veľký problém poobracať.

@zareaguj

Pekný komentár