Cuketová baba na plech

Name: Cuketová baba na plech
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: cuketa, 3 šálky nastrúhaná; cibuľa, 1/2 šálky; cesnak , 1 hlávka, bezstrukový; múka polohrubá , 1 šálka; olej stolový, 1/2 šálky; vajce, 3 ks; párky teľacie , 3 ks, hrubé /špekačky/; syr tvrdý, 15 dkg strúhaný; petržlenová vňať, 2 PL; zelerová vňať, 2 PL; prášok do pečiva, 1/2 balíč.; korenie čierne mleté; rasca mletá; rasca celá; kurkuma; soľ

tinca, 28. septembra 2011

Foto: tinca

Recept mám od kamarátky, veľmi mi to chutí. Ak ešte máte prebytky, tí čo ju pestujú tak vyskúšajte. Jedná sa o šialkovú babu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

15 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

3 šálky nastrúhaná	cuketa
1/2 šálky	cibuľa
1 hlávka, bezstrukový	cesnak
1 šálka	múka polohrubá
1/2 šálky	olej stolový
3 ks	vajce
3 ks, hrubé /špekačky/	párky teľacie
15 dkg strúhaný	syr tvrdý
2 PL	petržlenová vňať
2 PL	zelerová vňať
1/2 balíč.	prášok do pečiva
koreniny:
	korenie čierne mleté
	rasca mletá
	rasca celá
	kurkuma
	soľ

Postup

1
Pripravíme si všetky suroviny. Očistíme a nastrúhame cuketu, cibuľu a cesnak. Olúpané špekačky /ja som použila hrubé teľacie párky/ pokrájame na kocky. Taktiež nastrúhame syr a nasekáme čerstvé vňaťky. Všetky suroviny spolu zamiešame.
2
Olejom si vymažeme plech a vysypeme strúhankou. Zamiešanú zmes na babu vylejeme na plech a rovnomerne urovnáme. Pečieme pri 180 st.C cca 25 minút. Necháme vychladnúť. Môžeme podávať aj teplú, ale sa horšie porcuje.