Cuketa ako dezert

Name: Cuketa ako dezert
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: cuketa, 5 šálok; šťava jablková, 1 šálka; klinčeky mleté, 1/4 čl; oriešok muškátový, 1/4 čl; zázvor mletý, 1/4 čl; škorica, 1/4 čl; citrón, 1 ks; ríbezle, 1 šálka; med, podľa chuti; semienka chia , 6-8 PL

irenaw, 22. júla 2013

Foto: irenaw

začalo to minulé leto...pokračujem ;-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

15 minút
príprava

6 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 šálok	cuketa
1 šálka	šťava jablková
1/4 čl	klinčeky mleté
1/4 čl	oriešok muškátový
1/4 čl	zázvor mletý
1/4 čl	škorica
1 ks	citrón
1 šálka	ríbezle
podľa chuti	med
6-8 PL	semienka chia

Postup

1
Cuketu ošúpeme a vydlabeme stred so semiačkami. Očistenú cuketu pokrájame na kocky. (Môžete použiť aj stred, ale mne v tejto úprave nechutí, má takú špongiovitú konzistenciu.) Cuketu dáme do širokej rajnice a zalejeme jablkovou šťavou. Pridáme všetky koreniny. Zakryjeme pokrievkou a na prudkom plameni privedieme k varu. Povaríme 3 minúty. Premiešame, plameň stlmíme a povaríme ešte 3 minúty. Ochutnajte cuketu, ešte by mala chrumkať.
2
Cuketu necháme vychladnúť. Primiešame šťavu z jedného citróna a šálku očistených červených ríbezlí (alebo akékoľvek obľúbené ovocie). Pridáme med podľa chuti. Nakoniec pridáme chia semiačka a premiešame. Necháme postáť asi hodinu, až hmota zrôsolovatie.
3
Rozdelíme do šálok (misiek...) a necháme v chlade do druhého dňa. Všetky chute sa prepoja a dezert ešte zhustne. Môžete podávať samotné, alebo akokoľvek sa vám páči, najlepšie s niečím kyselkavým a studeným.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

cesminaz

cesminaz 23. júla 2013 o 11:43

velmi zaujimavy recept :-)

@zareaguj

Pekný komentár

medovnicek

medovnicek 23. júla 2013 o 21:06

na sladko som cuketu ešte nejedla, vzhľadovo vyzerá ten pohár výborne, musím to niekedy skúsiť

@zareaguj

Pekný komentár

kika1212

kika1212 23. júla 2013 o 22:27

sledujem, že na vareche fiči cuketa v plnom prúde, vo všetkých podobách. Určite výborný dezertík, aj keď ako napísala @medovn íček, cuketu som na sladko neskúšala, ale vyzerá to zaujímavo. Pekný, farebný pohár:)

@zareaguj

Pekný komentár