Čučoriedkovo-tvarohové rezy so šľahačkou

sladkacokolada - fotkaSladkacokolada, Trenčín, 18. mája 2012 14:56
Ďalšie recepty »

10-15 min
na 180°C °C

Suroviny

5 ks
220 g
80 g
80 g
2 KL
ovocná zmes:
350 g (mrazene)
150 ml teplá
60 g
2 KL
PLNKA:
500 g
250 g (hera)
150 g
1 bal.
500 ml
1/2 ks
2 ks

Postup prípravy

  1. 1

    Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Pridáme cukor a vyšľaháme dohladka. Primiešame žĺtka.

    Čučoriedkovo-tvarohové rezy so šľahačkou - obrázok 1
  2. 2

    Postupne po lyžiciach pridáme múku a zľahka premiešame.

    Čučoriedkovo-tvarohové rezy so šľahačkou - obrázok 2
  3. 3

    Cesto vylejeme na plech pokrytý papierom na pečenie. Upečieme vo vyhriatej rúre 180°C 10-15 minút.

    Čučoriedkovo-tvarohové rezy so šľahačkou - obrázok 3
  4. 4

    Pripravíme si čučoriedkovú plnku. Vodu s cukrom prevaríme, pridáme čučoriedky a nakoniec vo vode rozmiešaný solamyl.

    Čučoriedkovo-tvarohové rezy so šľahačkou - obrázok 4
  5. 5

    Pripravíme si plnku. Tvaroh vymiešame s cukrom, pridáme šťavu z pol citróna. Maslo vyšľaháme do peny a primiešame tvaroh. Na upečený plát natrieme tenkú vrstvu tvarohovej plnky. Na tvarohovú plnku nanesieme čučoriedkovú zmes.

    Čučoriedkovo-tvarohové rezy so šľahačkou - obrázok 5
  6. 6

    Necháme stuhnúť a dáme zvyšnú tvarohovú plnku.

    Čučoriedkovo-tvarohové rezy so šľahačkou - obrázok 6
  7. 7

    Vyšľaháme si šľahačku so stužovačom, potrieme vrch zákusku, dáme stuhnúť do chladničky. Dozdobíme čokoládovými ozdobami.

    Čučoriedkovo-tvarohové rezy so šľahačkou - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist