Čučoriedkovo-tvarohové rezy so šľahačkou

Postup

1. 1

   Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Pridáme cukor a vyšľaháme dohladka. Primiešame žĺtka.

   
2. 2

   Postupne po lyžiciach pridáme múku a zľahka premiešame.

   
3. 3

   Cesto vylejeme na plech pokrytý papierom na pečenie. Upečieme vo vyhriatej rúre 180°C 10-15 minút.

   
4. 4

   Pripravíme si čučoriedkovú plnku. Vodu s cukrom prevaríme, pridáme čučoriedky a nakoniec vo vode rozmiešaný solamyl.

   
5. 5

   Pripravíme si plnku. Tvaroh vymiešame s cukrom, pridáme šťavu z pol citróna. Maslo vyšľaháme do peny a primiešame tvaroh. Na upečený plát natrieme tenkú vrstvu tvarohovej plnky. Na tvarohovú plnku nanesieme čučoriedkovú zmes.

   
6. 6

   Necháme stuhnúť a dáme zvyšnú tvarohovú plnku.

   
7. 7

   Vyšľaháme si šľahačku so stužovačom, potrieme vrch zákusku, dáme stuhnúť do chladničky. Dozdobíme čokoládovými ozdobami.