Čokoládovo-čerešňový koláč

Name: Čokoládovo-čerešňový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: kompót višňový, 720 ml (alebo čerešňový); zmes oriešková, 200 g miešaná natur; múka hladká, 260 g; kakao, 3 PL; korenie perníkové, 1 ČL; prášok do pečiva (PDP), 1 bal.; vajcia, 3 ks stredne veľké; cukor krupica, 240 g; soľ, štipka; víno červené, 50 ml (alebo mlieko); olej slnečnicový, 125 ml; poleva čokoládová, 200 g tmavá

arabeska, 18. novembra 2014

Tento kolac patri medzi nase oblubene kolace, pretoze cokolada a ceresne je vzdy idealna kombinacia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

30 minút
príprava

50-60 minút
na 180 °C

Suroviny

720 ml (alebo čerešňový)	kompót višňový
200 g miešaná natur	zmes oriešková
260 g	múka hladká
3 PL	kakao
1 ČL	korenie perníkové
1 bal.	prášok do pečiva (PDP)
3 ks stredne veľké	vajcia
240 g	cukor krupica
štipka	soľ
50 ml (alebo mlieko)	víno červené
125 ml	olej slnečnicový
200 g tmavá	poleva čokoládová

Postup

1
Ceresne odkostkovane a zliate zo stavy nechame na kuchynskom papieri osusit. Orechy si na hrubo nasekame 250 g muky,kakao,pernikove kor.,a prasok do peciva si zmiesame.
2
Ruru si predhrejeme na 180 C. Vajcia,cukor a sol vyslahame slahacom aspon 5 min. do hladka,pridame muku s prisadami, Potom primiesavame striedavo cervene vino(mlieko) a olej a polovicu nasekanych orechov.
3
Ceresne si poprasime mukou 10 g Polovicu cesta dame do vymastenej formy (forma na biskupsky chlebicek) a posypeme s polovicou ceresni. Zvysne cesto a ceresne dame na vrch. Dame do vyhriatej rury na mriezku nie do stredu ale na druhu od spodu a pecieme 50 - 60 min. po upeceni nechame este 15 min. vychladnut vo forme,potom vyklopime a nechame este vychladit na mriezke
4
Polevu si pripravime podla seba aku kto ma rad a s lyzicou nanesieme na kolac. Posypeme so zvysnymi orechami a nechame stuhnut.