Čokoládový koláč

Čokoládovo-banánový koláč

Name: Čokoládovo-banánový koláč
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 3 ks; cukor kryštálový, 75 g; olej slnečnicový, 3 PL; múka hladká, 75 g; kakao, 15 g; prášok kypriaci do pečiva s vínnym kameňom, 1/2 ČL; mlieko plnotučné, 500 ml; vajcia, 2 väčšie ks; cukor kryštálový, 75 g; škrob kukuričný Gustin, 15 g; čokoláda horká (74%), 100 g; banány, 2,5 - 3 ks; sirup jahodový, (alebo pomarančová šťava); orechy vlašské, 2 hrste

violeta, 7. júna 2017

Foto: violeta

niečo pre syna ;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kolac #cokoladovykolac #banan #bananovykolac

40 minút
na 150 °C

Suroviny

Korpus:
3 ks	vajcia
75 g	cukor kryštálový
3 PL	olej slnečnicový
75 g	múka hladká
15 g	kakao
1/2 ČL	prášok kypriaci do pečiva s vínnym kameňom
Čokoládový krém:
500 ml	mlieko plnotučné
2 väčšie ks	vajcia
75 g	cukor kryštálový
15 g	škrob kukuričný Gustin
100 g	čokoláda horká (74%)
Ďalšie suroviny:
2,5 - 3 ks	banány
(alebo pomarančová šťava)	sirup jahodový
2 hrste	orechy vlašské

Postup

1
Postup na korpus: https://varecha.pravda.sk/recepty/kakaovy-olejovy-korpus-na-tortu-fotorecept/17134-recept.html

2
Čokoládový krém: vajcia som vyšľahala s cukrom do peny, pridala kukuričný škrob. Mlieko som zohriala a horúce som postupne prilievala za stáleho miešania do vaječnej peny. Zmes som preložila na sporák a za stáleho miešania uvarila krém. Do horúceho krému som pridala nalámanú čokoládu a miešala pokiaľ sa čokoláda nerozpustila.

3
Korpus som nechala vychladnúť vo forme, poliala som ho jahodovým sirupom, uložila som naň prepolené banány a zaliala teplým krémom.

4
Koláč som nechala vychladnúť a dozdobila nasucho opečenými, posekanými vlašskými orechami. Piekla som ich 10 minút na 100 °C. Koláč treba nechať poriadne stuhnúť v chladničke.

Tiež Čokoládový koláč:

Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom (videorecept)

Čokoládové quinoa brownies

Bezlepkový čokoládový koláč s pomarančom a tvarohom

Čokoládový koláč bez vajec

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jack

jack 7. júna 2017 o 20:49

Vyzerá fajn.Aj by som okoštovala:-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x terinka55

terinka55

terinka55 7. júna 2017 o 23:07

Aj môjho syna by si potešila :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x terinka55

zolik

zolik 8. júna 2017 o 00:38

Aj mojho starsieho syna by si potesila. ten sa isiel za bananovou roladou s parizskym kremom, bananovou a Kuba tortou zabit. Ked mal "zravy vek" tak 1/2 rolady alebo 1/3 torty bola na jedno servirovanie len a len jeho.
Tvoj syn ma tiez velmi dobre chute. Pekne si mu napiekla.

@zareaguj

Pekný komentár

1x terinka55