Citrónový koláčik s oblakom z Marshmallows fotorecept

mojack - fotkamojack, 12. októbra 2014
Citrónový koláčik  s oblakom z Marshmallows (fotorecept)
Foto: mojack

...v nedeľu ku kávičke.

30 minút
príprava
35 minút
na 160 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks
150 g
100 g
100 g
80 g
1 PL
1 ks na kôru
Sirup:
4 PL
6 PL
1 ks na šťavu
Marschmellows:
130 g
300 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Výhodou je príprava cesta. Nie je nutné oddeliť bielky od žĺtkov,

    Citrónový koláčik  s oblakom z Marshmallows (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    teda v miske zmes cukru a vajíčka miešame do peny.

    Citrónový koláčik  s oblakom z Marshmallows (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridajte citrónovú kôru. V samostatnej miske zmiešajte múku, škrob a prášok do pečiva. To všetko sa preoseje do cesta , potom pridáme rozpustené maslo a premiešame. Cesto vylejeme do formy 24 cm a upečieme.

    Citrónový koláčik  s oblakom z Marshmallows (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Sirup: Dajte misku s cukrom a vody na šporák a priveďte do varu. Občas miešame. Necháme vychladnúť, a až teraz pridáme šťavu z citróna.

    Citrónový koláčik  s oblakom z Marshmallows (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Oblak : Na miernom ohni zohrejeme 100 ml smotany .

    Citrónový koláčik  s oblakom z Marshmallows (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Marshmallow

    Citrónový koláčik  s oblakom z Marshmallows (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    pridáme do misky.

    Citrónový koláčik  s oblakom z Marshmallows (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Miešame - marshmallow sa topí veľmi rýchlo a ľahko by mohol prihorieť. Po rozpustení necháme vychladnúť.

    Citrónový koláčik  s oblakom z Marshmallows (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Pridáme zvyšnú smotanu a vyšľahame.

    Citrónový koláčik  s oblakom z Marshmallows (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Korpus polejeme sirupom

    Citrónový koláčik  s oblakom z Marshmallows (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    a natrieme vyšľahaným marshallom.

    Citrónový koláčik  s oblakom z Marshmallows (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Necháme cez noc v chlade , potom vyberieme z formy

    Citrónový koláčik  s oblakom z Marshmallows (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    a nakrájame.

    Citrónový koláčik  s oblakom z Marshmallows (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

6 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: