Makový koláč
Makový koláč

Citrónovo-makový koláč fotorecept

kucharka - fotkakucharka, 9. októbra 2020
Citrónovo-makový koláč (fotorecept)
Foto: kucharka

Jeden z naj koláčov. U nás vyhral miestnu súťaž. Kam príde (teda všade, kam ho prinesiem), zožne slávu. Možno sa zdá, že je tam veľa cukru, ale verte mi, všetko je akurát. Recept je podľa Delia Smith.

8-10
porcií
20 minút
príprava
40 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
175 g
1 ČL
175 g zmäknuté
175 g
3 ks
3 ks
1 ks
40 g celý
Sirup:
3 ks
1 ks
50 g
100 g
Posýpka:
1 PL
1 PL celý

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Múku zmiešanú s práškom do pečiva a preosejeme. Pridáme mäkké maslo, cukor, vajcia, citrónovú šťavu a nastrúhanú kôru a mak. Mixérom všetko vymiešame do hladkej hmoty, asi tak 1 minútu.

    Citrónovo-makový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto dáme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie s priemerom 20 cm. Vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 40 minút na 170 stupňov.

    Citrónovo-makový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zatiaľ si pripravíme sirup a posýpku. Jednoducho všetky ingrediencie na posýpku spolu zmiešame a to isté urobíme aj so sirupom.

    Citrónovo-makový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď je koláč upečený, ešte horúci ho husto popicháme špajchľou a polejeme sirupom.

    Citrónovo-makový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nakoniec trochu vlhký koláč posypeme posýpkou.

    Citrónovo-makový koláč (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Anglická kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

silvia68
Koláčik vyzerá veľmi dobre, páči sa mi fotopostup. Jednoduchý a rýchly. Čo znamená 3ks citrónová šťava? Predpokladám že šťava z troch citrónov? Rovnako 1ks citrónová kôra, rozumie sa tým kôra z jedného citróna?
kucharka
@silvia68 (12.10.2020 14:22)
Áno, je to tak ako si myslela. Prepáč :-))
Som rada, že sa ti koláčik páči, je ozaj veľmi dobrý. Ak skúsiš daj vedieť ako to dopadlo, prosím.
Príjemné popoludnie prajem.

farbuska
Dnes som ho upiekla. Je naozaj veľmi chutný, výrazne citrónový a tá posýpka dodá príjemný chrumkavý pocit pri jedení. Ešte raz vďaka za recept.