Citrónový zákusok
Citrónový zákusok

Citrónové rezy

valina - fotkavalina, 4. septembra 2022
Citrónové rezy
Foto: valina

Svieže rezy s chuťou citróna, vhodné na každú príležitosť.

30
porcií
20 minút
príprava
25 minút
na 200 °C

Suroviny

Korpus:
5 ks
100 g
100 ml
100 ml
250 g
1 bal.
z 1 citróna
Na potretie korpusu:
Plnka:
1 bal.
400 ml
2 bal.
1 ks
50 g
250 g
Navrch:
100 ml
1/2 bal.
100 g
Na ozdobu:

Postup

  1. 1

    Korpus: Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, minerálku, múku zmiešanú s práškom do pečiva a nastrúhanou citrónovou kôrou. Nakoniec primiešane tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Pečieme na plechu 25x35 cm pri 200 °C asi 25 minút. Upečený korpus potrieme lekvárom.

  2. 2

    Z mlieka, vanilky, cukru, vajíčka a pudingu uvaríme kašu. K vychladenej kaši vmiešame maslo a krém nanesieme na lekvár. Vrch ozdobíme ozdobnou stierkou.

  3. 3

    Vyšľaháme smotanu so stužovačom a pridáme mascarpone. Ozdobíme zákusok, na ktorom sme si vopred naznačili rezy. Posypeme drobnými cukríkmi a ozdobíme mätou.

  4. 4

    Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

eroxy5
Velmi dobrý a chutný rez vyskúšala som a chutil vynikajúco a aj vyzeral k svetu


1x valina

Zaujímavé video z archívu TV Varecha