Citrónové rezy

Postup

1. Korpus: Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, minerálku, múku zmiešanú s práškom do pečiva a nastrúhanou citrónovou kôrou. Nakoniec primiešane tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Pečieme na plechu 25x35 cm pri 200 °C asi 25 minút. Upečený korpus potrieme lekvárom.
2. Z mlieka, vanilky, cukru, vajíčka a pudingu uvaríme kašu. K vychladenej kaši vmiešame maslo a krém nanesieme na lekvár. Vrch ozdobíme ozdobnou stierkou.
3. Vyšľaháme smotanu so stužovačom a pridáme mascarpone. Ozdobíme zákusok, na ktorom sme si vopred naznačili rezy. Posypeme drobnými cukríkmi a ozdobíme mätou.
4. Dobrú chuť.