Cigánske rezníčky fotorecept

maartina - fotkamaartina, 26. septembra 2011
Cigánske rezníčky (fotorecept)
Foto: maartina

...náš obľúbený recept na kuracinku ...ďakujem sesternici Ivke za recept :)

6-8
porcií

Suroviny

500 g
4 väčšie
5
4 PL
1 čl
1 čl
1 PL
1 PL




Postup

  1. 1

    Cibuľu nakrájame na polmesiačiky, na panvici ju do zlatista opečieme na malom množstve oleja, necháme vychladnúť. V mise si vymiešame vajcia so všetkými koreninami a solamylom.

    Cigánske rezníčky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kuracie prsia nakrájame na rezančeky. Pridáme do "marinády" spolu s cibuľou a necháme odležať v chlade cez noc.

    Cigánske rezníčky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...na panvici (alebo dolkárni) tvarujeme z tejto masy malé placky, kt. upečieme z oboch strán. Podávame s ryžou, alebo zemiakmi a šalátom :)

    Cigánske rezníčky (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

letisia
Takéto recepty mám veľmi rada. Určite vyskúšam a nie len s kuracím mäsom, ale i s kuracou pečienkou alebo nejakou zeleninou.
mataliptak
takéto mäsko robím aj ja a je velmi dobré a mäkulinkééé , kludne to mäsko postojí v chladničke aj pár dní , ešte je lepšie .... super odporúčam vrele :-)
tetuska
ja to volám čínske placky, sú vynikajúce... ale málo vydržia...
ketty3811
robím podobné,len bez tej cibule.Určite vyskúšam aj podľa teba.:-)
tinca
podobné, ale myslím s lečom pridala @sovka kedysi, robila som ich, sú výborné, aj tieto vyzerajú super
aroooo
ako je to s tou cibuľou, v bode 1 ju opražíš do zlatista a v bode 2 je podľa mňa pridaná surová? tak opraženú, či surovú, či aj aj?
maartina
@aroooo ...nie je surová, možno nie je až tak dozlatista, ale je tepelne upravená :), robila som to raz aj zo surovej, no to množstvo cibule tam potom dosť preráža tú chuť a nechutí to tak dobre
@tinka ...vyskúšam niekedy aj tú verziu s lečom podľa @sovka , nemám ten rcp uložený
...ďakujem za všetky komenty
valeri
aj mne sa to páči, ukladám a určite niekedy urobím.
babkamt
aj ja robím podobné,sú to dobré rezne,vydržia v chladničke zopár dní naložené ,odporúčam vyskúšať.
angela64
vyzerá to super, len nechápem, píšem, že nakrájame na rezančeky, na foto je rezeň
angela64
vyzerá to super, len nechápem, píšem, že nakrájame na rezančeky, na foto je rezeň
maartina
@angela64 ...mäsko je nakrájané na rezančeky, je naložené v tej hustej omáčke, z kt. sa pečú malé placky (viď. foto č.3)

betka11
@maartina poznám tento výborný rcp pre zdravé stravovanie vynecháme vyprážanie na plech dáme papier na pečenie jemne potrieme olejom a urobíme rezníky a upečieme v rúre
martinko550
Aj ja to robievam len tam dávam aj worcestrovu omáčku a cesnak... tiež ich voláme ČÍNA ,:)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia