Cícerovo-orechové placky fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme suroviny.

   
2. 2

   Cícer roztlačíme vidličkou, cibuľu nakrájame na drobno a orechy nahrubo posekáme.

   
3. 3

   Na panvici rozohrejeme "vlašský" olej, pridáme do nej cibuľu a opečieme do sklovita, potom prisypeme a zľahka opražíme aj vlašské orechy.

   
4. 4

   Obsah panvice potom primiešame k cíceru, pridáme múku, strúhanku, soľ aj korenia, petržlen a sójovú smotanu. Dobre vymiešame (zmes bude tuhšej konzistencie) a tvarujeme malé placky.

   
5. 5

   Tieto potom na slnečnicovom oleji opražíme do zlato-hneda.

   
6. 6

   Podávame so zeleninovou prílohou, prípadne nejakým dipom. Dodatočne som jedlo ešte posypala pažítkou.

   
7. 7

   Energetická hodnota: 1 porcia - 2 188kJ
   Bielkoviny: 12,66g
   Sacharidy: 45,81g
   Tuky: 32,13g
   
   Kto nemá rád produkty zo sóje, sójovú smotanu možno nahradiť inou smotanou rastlinného či živočíšneho pôvodu.