Cibuľová omáčka k mäsám fotorecept

Name: Cibuľová omáčka k mäsám (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: maslo, 2 PL; cibule, 3 ks; cukor kryštál, 1 čl; ml.paprika, 1/2 čl; balzamikový ocot , 2 čl; kurací vyvar, 200 ml; čierny chlieb, 1 krajec; sol,korenie

egreska, 2. augusta 2010

Foto: egreska

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 PL	maslo
3 ks	cibule
1 čl	cukor kryštál
1/2 čl	ml.paprika
2 čl	balzamikový ocot
200 ml	kurací vyvar
1 krajec	čierny chlieb
	sol,korenie

Postup

1
Rozpustíme maslo a nasekanu cubulu restujeme na miernom ohni asi 10 minut.

2
Pridame cukor a dusíme dalších asi 5 minut.

3
Pridame koreniny , vyvar a ocot.

4
Pridame kusky chleba .

5
Povaríme par minut, kym sa chlieb nerozmočí.( možete pridat trošku kyslej alebo sladkej smotany na zjemnenie )

6
Hotovu omáčku rozmixujeme ponornym mixerom a dozdobíme petržl.vnatou.

7
Hodí sa ku grilovanym mäsam,duseným aj k vareným ,s ryžou ,s knedlou atd...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evusik

evusik 2. augusta 2010 o 12:48

zaujímavá omáčka, ja robím tiež jednu omáčku z chlebom (hnedú omáčku), ale nie v takejto kombinácie ako bielu omáčku. Vyzerá to veľmi dobre a určite ju najbližšie vyskúšam :-) v kombinácii s grilovanou bravčovinou to musí byť exelentné :-)

@zareaguj

Pekný komentár