Chutný chlebík videorecept

mkiboo - bez fotkymkiboo, 27. januára 2021
Chutný chlebík (videorecept)
Foto: mkiboo

Tento chlebík pečieme počas celej karantény, vydrží nám na 3 dni a je vynikajúci. Nič sa nevyrovná čerstvej chuti chlebíka.

10
porcií
90 minút
príprava
45 minút
na 250 °C

Videopostup

Suroviny

3 hrnčeky
1 a 1/4 hrnčeka
11 g čerstvé
1 a 1/2 ČL
1 a 1/2 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všetky suroviny na chlebík spolu vymiešame v mixéri alebo ručne. Cesto zakryjeme čistou utierkou a necháme 40 min kysnúť.

  2. 2

    Vykysnuté ceste na pomúčenej doske poprekladáme z každej strany cez seba a vytvarujeme do bochníka.

  3. 3

    Nahrejeme rúru aj s uzatvárateľným pekáčom alebo ohňovzdornou misou s pokrievkou na 250 °C. Vložíme chlebík a po cca 30 minútach odokryjeme a znížime teplotu na 225 °C. Dopekáme ďalších 10-15 minút. Upečený chlieb potrieme slanou vodou a necháme vychladnúť.

Recept je zaradený do kategórií:
Slovenská kuchyňa, Chlieb a pečivo, Kysnuté cestá, Pečené

Diskusia k receptu

evanaaa
Krásny je, a dúfam, že aj chutný. Taký by som vyskúšala aj zo špaldovej múky......a ozaj nepraskne tá jenská misa pri tej teplote naprázdno? No, ale asi nie, ako vidím.... :-)
mkiboo
@evanaaa (28.1.2021 21:03)

Zatial nepraskla, a ani pri tej nafrkanej vode ked potierame po peceni 🙂 pecieme tak uz dlhsie, takze snad to vydrzi aj dalsie roky.