Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Chow Mein

camembert - fotkacamembert, 4. mája 2014
Chow Mein
Foto: camembert

Čínské smažené cestoviny sú obľúbené na celom sveta. No a ja som si ich obľúbil tiež.

1
porcia
20 minút
príprava
10 minút
na 200 °C

Suroviny
Cestoviny:
2 ks
200 g




Postup

  1. 1

    Cestoviny si pripravíme deň dopredu a necháme ich vyschnúť. Vďaka tomu budú pevnejšie. Ja k ich výrobe používam strojček na cestoviny Imperia.

  2. 2

    Mäso nakrájame na tenké pásiky. Pridáme k nemu polievkovú lyžicu čili pasty, lyžicu sójovej omáčky a lyžicu kukuričného škrobu. Necháme odstáť v chladničke pár hodín.

  3. 3

    Rozpálime si wok na ohni. Pridáme olej (ja používam arašidový). Do oleja nasypeme namarinované mäso a sprudka ho opražíme. Vzápätí pridáme cesnak nakrájaný na tenké plátky, jarnú cibuľku nakrájanú na 1 až 2 centimetre dlhé kúsky a červenú papriku. Zelenina sa potrebuje len ohriať nemusíme ju variť. V tejto chvíli by sme už mali mať uvarené cestoviny tak ich nasypeme do woku a dobre premiešame.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
vyborne si uvaril, ja radsej pouzivam zemiakovy skrob
@zareaguj
39822_1424437339 - profilový obrázok
safran
safran
neviem síce, na koľko g mäsa je tento recept na 1 porciu (mne sa množstvá surovín nezobrazujú), ale podivila ma už lyžica čili pasty, svoju by som sotva rozdýchala, sójovka ako tak, ale celá lyžica škrobu? neverííím...
ešte aj cestoviny (tam sa mi množstvá zobrazujú) sa mi zdajú na 2 porcie, ale možno si gastronomický golem :-)
@zareaguj
36847_1401561625 - profilový obrázok
eviana
eviana
Super si navaril, veľmi sa mi páči Tvoj recept, milujem čínsku kuchyňu a lyžicu chilli pasty predýcham hocikedy :) Tlieskam :)
@zareaguj
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
Naozaj dobry recept a urobeny tak , ako sa ma robit :-) Az ked som navstivila prvykrat Hongkong - tak som zistila , ze rezance sa v Cine jedia castejsie ako cokolvek ine , dokonca snad castejsie ako ryza:-) Toto jedlo je vyborne , niektore cinske gazdinky tie rezance pripekaju do chrumkava a take mam aj ja najradsej .Inak - Cinania bezne robievaju rezance bez vajicka , iba z muky a vody .
@zareaguj
1x micanela
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
aj u nás sú pravidelne podobné, ako si ty navaril, máme ich radi, sa máš, že si tieto cestoviny vieš doma pripraviť, musím pozrieť aký to máš strojček na cestoviny, mám aj ja, pomáha mi vygúľať cesto na rezance, krájam ale už ručne, rezance som nekúpila už hádam aj druhý rok, mám síce nástavec na špagety pri elektrickom mlynčeku na mäso, skúšala som zo semoliny, ale nie je to chuťou, ako tie čínske a preto práve v týždni ideme na nákup máme v MT známeho číňana a kupujem u neho naraz 10 balíkov čínskych rezancov, 20 kg jasminovej ryže a ostatné,
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
Spravil si mi chut :-). Robievam podobne, tiez vo woku. Obed (vecera) - v momente hotove jedlo. Da sa s mnohymi obmenami. Cestovinu ale takmer vzdy kupujem.
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Riadne sa mi slinky zbiehajú, tak ukladám a už sa na ne teším.
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
krásny rcp často si tieto cestoviny pripravujem aj s kuracím mäsom, ale mám ich rada aj na sladko napr. s tvarohom. Ja si ich síce kupujem v Lidli, ale aj tie sú výborné. Mne sa pre samú neoplatí ich robiť doma. I keď domáce je domáce.Chválim aj krásne foto:)
@zareaguj
7936_1577742227 - profilový obrázok
paploska
paploska
@camembert ďakujem za recept :-) dala som tam 3 PL chilli :-) a dnes sa mi nechcelo robiť rezance, takže boli ryžové, ale fakt výborné. Mať tak namarinované mäso (čo ja nestíham :-) ), tak to mám za 20 min. hotové.


@zareaguj
1x camembert
35895_1507494175 - profilový obrázok
kukulienka71
kukulienka71
@camembert , dnes sme mali poriadne pálivú večeru :-) výborný recept, dcéra má veľmi rada toto jedlo, mne to bolo strašne pálivé, tak ja len poskromne :-) Dala som kuracie mäso a robila som aj cestoviny. Z jedného vajca a 10 dkg múky vyšla táto dávka na obrázku, u nás pre 2 osoby. Kedy ich oprážaš? Mäso som nechcela už zbytočne vysušovať, tak som ich moc nepražila, ale asi ani zvlášť sa nerobia, všetko v jednej panvici, predpokladám. Ďakujem za recept .

@zareaguj
1x camembert
26038_1341223644 - profilový obrázok
camembert
camembert
@kukulienka71 no ony sa tie cestoviny naozaj smažia len ak pripravujete chow mein v tzv. Hong Kongskom štýle. Tam sa tie cestoviny smažia osobitne ponorené v oleji následne, keď sú už pevné a chrumkavé, sa naložia na tanier a polejú pripravenou zmesou. Napr.:




@zareaguj
2x betka11 a camembert
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Marcipánové sušienky s mandľami

Marcipánové sušienky s mandľami

Mandľové linecké pečivo

Mandľové linecké pečivo

Orechové rumové kocky bez lepku

Orechové rumové kocky bez lepku

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Gabriela, Veľké Ludince

Gabriela, Veľké Ludince

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Julka Horváth , Kurima

Julka Horváth , Kurima

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky

Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky

S vajíčkami aj bez: Akú majonézu dať do zemiakového šalátu? Okrem klasickej máme aj tipy na ďalšie druhy

S vajíčkami aj bez: Akú majonézu dať do zemiakového šalátu? Okrem klasickej máme aj tipy na ďalšie druhy

Keď máte veľa povinností: Čo variť v predvianočnom zhone? 14 tipov na teplé obedy a večere, ktoré vás nebudú stáť kopu času ani námahy

Keď máte veľa povinností: Čo variť v predvianočnom zhone? 14 tipov na teplé obedy a večere, ktoré vás nebudú stáť kopu času ani námahy

Aby to nebola katastrofa: 5 najčastejších problémov pri pečení drobného pečiva a ako sa im vyhnúť

Aby to nebola katastrofa: 5 najčastejších problémov pri pečení drobného pečiva a ako sa im vyhnúť



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Magazín Varecha: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  2. Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať Magazín Varecha: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať
  3. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky
  4. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  2. Marcipánové sušienky s mandľami Marcipánové sušienky s mandľami
  3. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  4. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  5. Čertove pirule Čertove pirule
  6. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  1. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  2. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  3. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  4. Vianočná šošovicová polievka (videorecept) Vianočná šošovicová polievka +video
  5. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  6. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  7. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  4. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou (videorecept) Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou +video
  7. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  6. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky