Cesnaková roláda

Name: Cesnaková roláda
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: hladká múka/celozrnná, 750 g; olej, 0,1 l; mlieko, 0,5 l (klasické/sójové); droždie, 50 g; cukor, 1 lyžička; soľ, 1 lyžička; maslo, 250 g (Hera/Helia); žĺtky, 3 ks; cesnak, 12-15 strúčikov; vegeta; sezam

lenkac, 2. januára 2013

Foto: lenkac

Robievam vždy na Vianoce, Silvestra, narodeniny a úspech samozrejme zaručený ... Skvelá chuťovka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
na 180 °C

Suroviny

750 g	hladká múka/celozrnná
0,1 l	olej
0,5 l (klasické/sójové)	mlieko
50 g	droždie
1 lyžička	cukor
1 lyžička	soľ
Plnka:
250 g (Hera/Helia)	maslo
3 ks	žĺtky
12-15 strúčikov	cesnak
Posypanie:
	vegeta
	sezam

Postup

1
Pripravíme si kvások (1 dcl mlieka, kvasnice a cukor).
2
Do nádoby dáme múku, olej, mlieko, pripravený kvások a soľ. Vypracujeme cesto a necháme asi hodinu stáť.
3
Pripravíme si plnku. K maslu pridáme žĺtky, cesnak a troška soli. Poriadne premiešame.
4
Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 časti. Každú časť rozvaľkáme, potrieme plnkou, posypeme vegetou a zrolujeme. Rolku na povrchu potrieme ešte plnkou a posypeme sezamom. Je dôležité si správne rozdeliť pripravenú plnku, aby vyšla na všetky časti a aby ešte zostala na potretie.
5
Rolky poukladáme na plech ( na plech stačí papier) a každú jednu ešte nakrájame na malé časti, aby sa nám po dopečení ľahko oddeľovali.
6
Pečieme cca 30 minút pri 180 stupňoch.
7
Dobrú chuť :)