Milujem cesnak a všetko s ním spojené. Cesnakovú polievku takú, že už len keď si pričuchnem, vyťahuje mi šnúrky z topánok. Lenže. Pri takej cesnačke moje deti púlia oči viac, ako je zdravé. Pri takej cesnačke frflú a miestami aj kričia ako ruský tréner gymnastiek. Neostávalo mi teda nič iné, ako naučiť sa aj cesnačku - light verziu pre deti.
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 8 ks |
|
| 2-3 hlávky |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2-3 PL |
|
| Na krutóny: | |
| starší |
|
|
|
|
| 1-2 strúčky |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
V hrnci rozpustíme maslo (vôbec ním nešetrite), pridáme na kocky nakrájané očistené zemiaky a tie opekáme na masle cca 5 minút.
- 2
Pridáme celé strúčiky cesnaku (veľa, veľáááá!), bobkový list, mleté čierne korenie a soľ. Minútu spolu opekáme a potom prilejeme liter vriacej vody.
- 3
Necháme variť kým nebudú zemiaky mäkké. Odstavíme, vyberieme bobkový list, rozmixujeme, pridáme 2-3 lyžice kyslej smotany a ešte raz pomixujeme (so smotanou to už nevaríme).
- 4
Starší chlieb pokrájame na kocky a na panvici ho opečieme na masle s roztlačeným cesnakom.
- 5
Potom už len nesmelo podávame mlsným jazýčkom, kýveme sa od nervov (či bude chutiť) ako mliečny zub a čakáme na búrlivé radostné ovácie. Dobrú chuť!
Najpozeranejšie
recepty, videá a články- 1
Biele orechové rezy +fotopostup - 2
Lahodné nielen vianočné medové trojuholníčky - 3
Slivkové gombóce starej mamy zo zemiakového cesta +fotopostup - 4
Cheesecake podľa Alexandry Wagner +video - 5
Výborné rizoto - 6
Čokoládové bezlepkové „brownies“ s lieskovcami - 7
Zemiaková polievka s kuriatkami na kopci +fotopostup
- 2
Diskusia k receptu
13 komentárov k receptuPridaj komentár k receptu: