Dusená pečienka
Dusená pečienka

Červená šošovica s morčacími pečienkami fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 1. februára 2018

Náš dnešný obed. Možno sa Vám to bude zdať zvláštna kombinácia, ale chcela som vyskúšať a chutilo nám. Síce to nevyzerá tak krásne na servírované, ale chutné to bolo a veru sme všetko spapali.

40 minút
príprava

Suroviny

250 g
1 ks
1 ČL
4 strúčiky
1 PL
2 PL
500 g
1/2 l
3 strúčiky
1 ks
trochu
trochu

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Suroviny.

    Červená šošovica s morčacími pečienkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Očistíme si cibuľu a cesnak. Cibuľu červenú si nakrájame dáme trochu podusiť, pridáme pretlačený cesnak.

    Červená šošovica s morčacími pečienkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme karí korenie rozmiešame.

    Červená šošovica s morčacími pečienkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme dobre umytú šošovicu a dusíme asi 3 minúty.

    Červená šošovica s morčacími pečienkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridáme 1/2 l vývaru 1 ČL sojovej omáčky a 2 PL kečupu. Možno netradišné kečup, ale použila som ho namiesto paradajok a dá tiež výbornú chuť. Dobre všetko premiešame a za občasného miešania dusíme 20 minút. Teraz si ideme pripraviť pečienku. Tú si nakrájame na pásiky.

    Červená šošovica s morčacími pečienkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cibuľu si tiež nakrájame necháme chvíľku podusiť.

    Červená šošovica s morčacími pečienkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pridáme pretlačený cesnak, pečienku a koreniny a necháme podusiť. Pečienku nedusíme dlho a solíme, až keď je hotová, aby nám nestvrdla.

    Červená šošovica s morčacími pečienkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    No a na tanieri. Viem, ako som už písala, nevyzerá to možno na oko dobre, ale verte, že nám chutilo.

    Červená šošovica s morčacími pečienkami (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

chrapac50
Ja by som takýto tanier určite neodmietol. Si veľmi šikovná kuchárka! Pozdravujem zo Šiah.
haji
Pečienky mám rada, v kombinaci s šošovicou jsem ještě nedělala. Ale co není, může být. S čerstvým chlebíkem, jejda!
monty469
Pecienka nam chuti a sosovica tiez. Spojit ma to nenapadlo. Vdaka za dobry napad
používateľ nemá avatar
123
123
naozaj zaujímavá kombinácia, ale stojí za vyskúšanie...strukoviny máme jesť,...akurát červenú šošovicu som u nás bežne nenašla/asi treba hľadať/, keby nie, skúsim s klasickou
katka78
Nerozumiem poslednej vete, veď to vyzerá úplne v pohode a chuť musí byť tiež výborná ako tak čítam recept.
sonulienka
@Monty vyskúšaj možno bude chutiť.
@123 červenú šošovicu som kúpila v Tescu ale videla som ju aj v Kauflande - no síce neviem či bývaš na Slovensku.
@Katka78 si zlatá len ja som sa naozaj tiež ešte s takouto kombináciou nestretla ale vyskúšala som a chutí naozaj výborne.
Ďakujem všetkým za milé komentáre.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha