Černicový zákusok
Černicový zákusok

Černicové rezy fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 4. septembra 2022
Černicové rezy (fotorecept)
Foto: helena10

Ešte jeden fajnový zákusok z čerstvých lesných černíc s tvarohom. Cesto hrnčekové a poleva čokoládovo-jogurtová.

30 minút
na 175 °C

Suroviny

Kakaové cesto:
2 ks
štipka
1 hrnček (230 ml)
1 bal.
1/2 hrnčeka
1 hrnček
2 hrnčeky
1 bal.
1 PL
1 PL (alebo kakao)
Tvarohová náplň:
250 g
200 g
2 PL
1 bal.
4 PL
 lesné čerstvé
Čokoládovo-jogurtová poleva:
100 g (hotová)
5 PL
Na plech:
 (na vymastenie)
 (na posypanie)

Online leták

Postup

  1. 1

    Celé vajcia so štipkou soli a cukrami vyšľahám do peny. Postupne pridávam olej s mliekom, múku s práškom do pečiva, kakao a cviklový prášok (alebo môžete pridať iba 2 PL kakaa). Vymiešam na hustejšie cesto.

  2. 2

    Viac ako polovicu kakaového cesta vylejem na tukom vymastený a hrubou múkou posypaný plech rozmerov 20 x 30 cm.

  3. 3

    Navrch cesta v malých množstvách rozložím a rozotriem tvarohovú zmes, ktorú som si pripravila zmiešaním tvarohu, cukrov, kyslej smotany a Zlatého klasu.

    Černicové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na tvarohovú zmes rozložím ničím neochutené čerstvé lesné černice.

  5. 5

    Černice polejem zvyškom kakaového cesta a cesto opatrne troška rozotriem.

  6. 6

    Pečiem vo vyhriatej rúre na 175 stupňov cca 30 minút. Kontrola špajľou. Pečte podľa skúsenosti so svojou rúrou.

  7. 7

    Vychladnutý upečený koláč potriem bielou čokoládovo-jogurtovou polevou - vo vodnom kúpeli v kastróliku najprv roztopím hotovú čokoládovú polevu a vymiešam s bielym jogurtom podľa vlastnej chuti. Ozdobím čerstvými lesnými černicami. Dobrú chuť!

  8. 8

    Z lesa sme odchádzali s viacnásobnou radosťou - okrem černíc sme nazbierali aj trochu húb – milé a chutné potešenie, lebo u nás je sucho a huby veľmi nerastú...

    Černicové rezy (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

haji
Hmm, s radostí bych tvoje rezy ochutnala. Recept je moc pěkný, včetně polevy a vůbec, lesné černice jsou jistě nej!
helena10
@haji , srdečne ďakujem za milý komentár. Chutil fantasticky nielen nám, ale všetkým, ktorých sme ponúkli. 😉