Plnené slané pečivo
Plnené slané pečivo

Černé pletenky plněné chilli pastou a papričkama

mijaita - fotkamijaita, 10. júla 2017
Černé pletenky plněné chilli pastou a papričkama
Foto: mijaita

Černé pletenky jsem vymyslela na jednu veselou párty. Pálivost byla vysoká, ale i jedinci, kterým to nevadilo, se našli. Samozřejmě, že naplnit je možné pastou nepálivou, bylinkama, sýrem. Barvu jsem docílila sepiovou černí. Uvedené množství mouky je zhruba na 4 větší pletenky.

40 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g
2,5 g
1 KL
1/2 KL
150 ml
1 moka lyžička
Náplň:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všechny uvedené suroviny vypracujeme na hladké, nelepivé těsto (háky, pekárna), přikryjeme utěrkou a necháme vykynout (pekárna vykyne sama).

  2. 2

    Těsto rozdělíme na několik částí. Každou část promačkáme, prohněteme rukou a vytvoříme z ní tři válečky. Jeden (nebo všechny) lehce rozválíme, naplníme a opět spojíme do válečku. Ze tří pleteme houstičky.

  3. 3

    Poklademe na pečící papír a necháme ještě cca půl hod kynout.

  4. 4

    Troubu rozehřejeme na 200 °C, vykynuté houstičky posypeme hrubou solí a pečeme asi 40 min.

    Černé pletenky plněné chilli pastou a papričkama - obrázok 4
  5. 5

    Nevypadají vábně, ale proč nezkusit na nějakou příležitost něco netradičního :-)

    Černé pletenky plněné chilli pastou a papričkama - obrázok 5

Diskusia k receptu

mitzy
uuuuuuu...prvy moment ze lavove kamene! a ono to tu lavu palivu v sebe aj ukryva na dalsej foto! len je to pletenka certova. musela to byt super party :) - mejdlo. super!
stanci11
Tak týmto si musela kamarátov posadiť na zadok :D skvelé a vtipné, a že je to pálivé to už je bonus navyše pre tých čo zbožňujeme chilli ;)
haji
Oh, vizuelně je to zajímavé, neotřelý nápad. Má sepiové barvivo i nějakou chuť?
iva2111
Vypadá to opravdu moc zajímavě, až pekelnicky, na stole to muselo přitáhnout oči všech :)) A pálivost beru jako bonus navíc - paráda!
tiginko
ideálne na Halloween :-) My ho síce "neslávime", ale ako nápad si to uložím, pre takého morbiďáka ako si ty @mijaita :-) :-)
marianne
Na ci pána, to je teda riadna láva, ten štvrtý obrázok nemá chybu...rana do čierného:-)
afataga
A ja ze si odfotila Etnu a to pecivo, fakt zaujimavy napad a ako sa poznam, posmakla by som si
siisa
Na prvý pohľad to nevyzerá vábne, ale po prečítaní receptu to môže byť delikatesa :) Dokonca na tom reze sa mi to páči :) Super !

Zaujímavé video z archívu TV Varecha