Čerešňová torta fotorecept

Name: Čerešňová torta (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: maslo, 100 g; múka polohrubá, 100 g; cukor kryštálový, 75 g; vajce, 2 ks; prášok do pečiva (PDP), 2 ČL; prášok pudingový vanilkový; mlieko plnotučné, 500 ml; cukor, 3 ČL; smotana zakysaná, 400 g; kompót čerešnový, 560 ml (1 fľaška); poleva tortová červená, (na 250 ml)

elixir, 15. septembra 2013

Foto: elixir

Tento zákusok nám priniesla ochutnať suseda. Bol veľmi chutný, šťavnatý a jemný... a tak nám spravila chute, že ho bolo treba vyskúšať. :) Fotiť Zobraziť celý popisTento zákusok nám priniesla ochutnať suseda. Bol veľmi chutný, šťavnatý a jemný... a tak nám spravila chute, že ho bolo treba vyskúšať. :) Fotiť som začala až keď už cesto bolo hotové, lebo ma trošku neskoro napadlo, že by som recept mohla dať i sem.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

10 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

100 g	maslo
100 g	múka polohrubá
75 g	cukor kryštálový
2 ks	vajce
2 ČL	prášok do pečiva (PDP)
Plnka:
	prášok pudingový vanilkový
500 ml	mlieko plnotučné
3 ČL	cukor
400 g	smotana zakysaná
Obloha:
560 ml (1 fľaška)	kompót čerešnový
(na 250 ml)	poleva tortová červená

Postup

1
Zmäknuté maslo a cukor vyšľaháme do penista, pridáme vajcia a opäť vyšľaháme. Vmiešame múku a prášok do pečiva.

2
Cesto vlejeme do formy a zarovnáme, dáme piecť na 20 minút na 180 stupňoch.

3
Medzitým si pripravíme puding. Pudingový prášok rozmiešame v 7 PL mlieka, zvyšné mlieko s cukrom dáme zohrievať.

4
Zohriate mlieko a pudingovú zmes zmiešame a za stáleho miešania uvaríme.

5
Do ešte horúceho pudingu vmiešame zakysanú smotanu.

6
Medzitým sa nám upiekol korpus, vyberieme ho z rúry...

7
...a vylejeme naň puding, zarovnáme.

8
Prichystáme čerešne...

9
...obložíme nimi povrch pudingu a dáme piecť ešte na 15 minút.

10
...necháme vychladnúť a dáme na pár hodín, alebo cez noc do chladničky.

11
Po pár hodinách si pripravíme polevu- zohrejeme si 250ml šťavy z kompótu a rozmiešame v nej tortovú polevu...

12
...tortu vyberieme z chladničky a polejeme ju polevou... opäť dáme na hodinku do chladničky/mrazničky stuhnúť... kto ako pred krájaním uprednostní.