Čerešňová torta fotorecept

Name: Čerešňová torta (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia, 8 ks; cukor práškový, 8 PL; múka hladká, 8 PL; čerešne, 1 l; voda, 1 l; cukor, 1/2 salky; citrónová šťava, 2 PL; puding vanilkový, 4 PL; maslo, 125 g; cukor práškový, 1/2 salky; čerešne, 250 g; cukor, 1/3 salky; voda, 1/4 salky; malinová šťava, 1/3 salky; rum, 2 PL; smotana na šľahanie, 250 ml; cukor práškový, 2 PL

palokuchki, 31. decembra 2010

Foto: palokuchki

Ovocna torta na horuce dni.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

40 minút
príprava

15-15 minút
na 180 °C

Suroviny

cesto:
8 ks	vajcia
8 PL	cukor práškový
8 PL	múka hladká
krem:
1 l	čerešne
1 l	voda
1/2 salky	cukor
2 PL	citrónová šťava
4 PL	puding vanilkový
125 g	maslo
1/2 salky	cukor práškový
ceresnova marmelada:
250 g	čerešne
1/3 salky	cukor
1/4 salky	voda
na poliatie cesta:
1/3 salky	malinová šťava
2 PL	rum
na ozdobu:
250 ml	smotana na šľahanie
2 PL	cukor práškový

Postup

1
Upecieme si dva platy piskotoveho cesta.

2
Do tortovej formy na spodok si ulozime okruhly platok cesta, boky tiez oblozime cestom. Cesto pred tym ako vlozime do tortovej formy polejeme malinovou stavou pomiesanou s rumom.

3
Do mensieho kastrola dame varit ceresne s vodou, cukrom a citronovou stavou.

4
Uvarene ceresne zahustime pudingom rozriedenym vo vode. Ceresnovy puding dame schladit do studenej vody. Maslo si vymiesame s praskovym cukrom a postupne primiesame vychladeny ceresnovy puding.

5
Polovicku ceresnoveho kremu nalejeme do pripravenej tortovej formy. Na krem poukladame pokrajane platky cesta, ktore pokvapkame zvysnou malinovou stavou.

6
Vylejeme druhu polovicku kremu.

7
Vyslahame si smotanu s praskovym cukrom a tortu ozdobime. Uvarime si ceresnovu marmeladu; Ceresne uvarime s vodou a cukrom. Uvarene ceresne rozmixujeme ponornym mixerom a este chvilu povarime. Schladene vylejeme na vrch torty.

8
Tortu odlozime do chladnicky stuhnut, najlepsie do druheho dna.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

janger

janger 31. decembra 2010 o 21:28

Krasna torticka! Danka, vsetko najlepsie v novom roku ti prajem, aj vsetkym tvojim blizkym!

@zareaguj

Pekný komentár

palokuchki

palokuchki 31. decembra 2010 o 21:33

@janger , dakujem. Aj ja ti prajem do Noveho roku 2011 len to najlepsie, nech sa ti splni vsetko po com tuzis. Tiez pozdravujem vsetkych varechacov a vsetkym prajem krasny a spokojny novy rok.

@zareaguj

Pekný komentár