Celozrnné hrudky

Name: Celozrnné hrudky
Prep time: 40 min
Cook time: 8 min
Total time: 48 min
Yield: porcií
Ingredients: kandizované ovocie, 1 hrnček; vajcia, 6 ks; olej, 1 a 1/2 hrnčeka; trstinový cukor, 1 a 1/2 hrnčeka; celozrnná múka hladká, 5 hrnček; sójová múka, 1 hrnček; prášok do perníka, 1 ks; ovsené vločky jemné, 2 hrnčeky; pohánkové vločky instantné, 1/2 hrnčeka; sójové vločky jemné, 1/2 hrnčeka; orechy posekané; kokos; čokoláda na varenie (posekaná); sezam; arašidy nesolené, 100 g

danda3, 19. mája 2012

Foto: danda3

Naše obľúbené keksíky, oproti pôvodnému receptu som zamenila múku a cukor a znížila som dávku cukru a oleja.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

8 - 10 minút
na 200 °C

Suroviny

1 hrnček	kandizované ovocie
6 ks	vajcia
1 a 1/2 hrnčeka	olej
1 a 1/2 hrnčeka	trstinový cukor
5 hrnček	celozrnná múka hladká
1 hrnček	sójová múka
1 ks	prášok do perníka
2 hrnčeky	ovsené vločky jemné
1/2 hrnčeka	pohánkové vločky instantné
1/2 hrnčeka	sójové vločky jemné
	orechy posekané
	kokos
	čokoláda na varenie (posekaná)
	sezam
100 g	arašidy nesolené

Postup

1
Kandizované ovocie zalejeme vriacou vodou a necháme postáť. Ja dávam ananás, marhule, hrozienka, proste, čo doma mám. Múku zmiešame s PDP a štipkou soli. Robievam aj zo špaldovej a keď nemám, môže byť aj normálna polohrubá múka.

2
Vločky zmiešame, väčšinou dávam ovsenné, teraz som mala načaté pohánkové a sójové, tak som dala aj tie.

3
Celé vajcia si vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme olej.

4
Nakoniec vmiešame múku.

5
Pridáme vločky, posekanú čokoládu (cca 50g), pokrájané kandizované ovocie, ja som pridala ešte drvené ľanové semienka, posekané arašidy a pšeničné klíčky. Inokedy dávam kokos, sezam a podobne.