Carbonara

pepator30 - bez fotkypepator30, 22. júna 2015
Carbonara
Foto: pepator30

Recept mam original od Taliana zo Sardínie najlepšie carbonara aké som jedla.

1
porcia
10 minút
príprava
5 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g
2 ks
30 dkg
 na varenie




Postup

  1. 1

    Uvarime špagety al dente

  2. 2

    Opražíme slaninu, medzi tým žĺtky zmiešame so soľou a korením v troške smotany. Ak nie je smotana môžte použiť aj mlieko. Ozaj priliat iba trošku do vajec.

  3. 3

    Slanina je hotová. Do panvice hodíme špagety vypneme oheň a vtedy pridáme žĺtky. Už len premiešame. Hotovo. Posypeme parmezánom.

Diskusia k receptu