Cannelloni s tvarohom a višňami fotorecept

Name: Cannelloni s tvarohom a višňami (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: višne, 300 g; ríbezle , 100 g mrazené alebo čerstvé; cukor kryštál, 100 g (do ovocia); cukor vanilkový, 3 ks (do tvarohu); žĺtok, 1 ks; tvaroh mäkký, 600-800 g; hrozienka, 1 hrsť /nemusia byť/; zlatý klas - krémový prášok, 1 ks; cannelloni , 12 ks, z tvrdej pšenice; maslo, 100 g; citronová šťava, z 1/2 citrona; orechy vlašské , sekané

dorisa, 14. októbra 2011

Cannelloni s tvarohom a višňami (fotorecept)

Foto: dorisa

Dnes som pripravila cannelloni na sladko. Inšpirovala som sa stránkami varenia na nete. Slané som už robila , so špenátom, ale priateľ má rád Zobraziť celý popisDnes som pripravila cannelloni na sladko. Inšpirovala som sa stránkami varenia na nete. Slané som už robila , so špenátom, ale priateľ má rád sladké, tak som ukuchtila aj niečo pre neho, chutilo nám obom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

30 minút
príprava

45-60 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	višne
100 g mrazené alebo čerstvé	ríbezle
100 g (do ovocia)	cukor kryštál
3 ks (do tvarohu)	cukor vanilkový
1 ks	žĺtok
600-800 g	tvaroh mäkký
1 hrsť /nemusia byť/	hrozienka
1 ks	zlatý klas - krémový prášok
12 ks, z tvrdej pšenice	cannelloni
100 g	maslo
z 1/2 citrona	citronová šťava
sekané	orechy vlašské

Postup

1
Suroviny na prípravu sladkých cannellonov.. Tvarohu je tam málo, ešte som dokupovala:)

2
Mrazené višne.

3
Z višní si uvaríme pretlak, osladíme.

4
Pridáme trocha ríbezlí, pre chuť. Potom ovocie prepasírujeme, aby sme sa zbavili kôstok a primiešame vo vode rozmiešaný Zlatý klas, všetko necháme prevrieť a tým sa uvarí poleva.

5
Do zapekacej misky si pokladieme na skúšku cannelloni, to, aby sme vedeli, koľko ich budeme plniť.

6
Z tvarohu, vanilkového cukru, žĺtka, hrozienok, citrónovej šťavy a zmäknutého masla vymiešame plnku.

7
Malou lyžičkou naplníme touto plnkou všetky cannelloni.

8
Takto naplnené cannelloni budeme ukladať do maslom vymastenej zapekacej misy.

9
Naspodok dáme vrstvu tvarohovej plnky a hneď na ňu polevu z ovocia.

10
Potom pokladieme naplnené cannelloni...

11
Vrch zatrieme tvarohovou zmesou....

12
....a nakoniec zas ovocnou polevou.

13
Na vrch dáme kúsky masla, misu prikryjeme.Takto naplnenú zapekaciu misu dáme piecť do rúry na 180 stupňov a pečieme okolo 45-60 minút.

14
Po upečení posypeme nákyp drvenými vlašskými orechami.

15
Potom nakrájame na porcie.

16
.... ukážka porcie.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

siesta

siesta 14. októbra 2011 o 12:05

...neexistuje, aby som tento recept nevyskusala. Vyzera to bozsky. Canneloni nemusime predvarat, ak som spravne pochopila (?) Dakujem, ukladam do KK.

@zareaguj

Pekný komentár

dorisa

dorisa 14. októbra 2011 o 12:08

@siesta , nepredvárala som, ani pri slanej verzii. Dobre si pochopila. Preto sa tam dáva aj masielko do plnky, aby bolo niečo na roztečenie a tvaroh je dosť vlhký( mäkký) a taktiež aj poleva dodá cannellonom vlhkosť. Inak, na druhý deň boli ešte lepšie:) Ďakujem za komentár.

@zareaguj

Pekný komentár

concord

concord 14. októbra 2011 o 12:20

No Dorisa to si tvojmu priateľovi mohla spraviť aj palacinky. Takúto dehonestáciu talianskych cestovín to som ešte nepočul. Nuž holt malý slovenský človiečik čo sa asi dozvedel že takéto cestoviny existujú sa dozvedel v Taliansku pri zbere jabĺk alebo hrozna a vychytráčil tento "skvostný" slovensko-taliansky hybrid. Ja si cannelloni pripravujem podľa talianskych receptov a musel som obehať všetky hypermarkety v Bratislave a aj tak som ich nakoniec kúpil v jednom malom obchode v Dúbravke, ktorý dováža sem rôzne talianske potraviny. Nechcem nikomu znechutiť tento recept ale zdá sa mi to kuchárske barbarstvo spáchané na skvelej talianskej kuchyni.

@zareaguj

Pekný komentár

1x babka53