Cannelloni s tvarohom a višňami (fotorecept)

Autor receptu: dorisa

Dnes som pripravila cannelloni na sladko. Inšpirovala som sa stránkami varenia na nete. Slané som už robila , so špenátom, ale priateľ má rád sladké, tak som ukuchtila aj niečo pre neho, chutilo nám obom.

6-8
porcií

30 minút
príprava

45-60 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g višne
100 g mrazené alebo čerstvé ríbezle
100 g (do ovocia) cukor kryštál
3 ks (do tvarohu) cukor vanilkový
1 ks žĺtok
600-800 g tvaroh mäkký
1 hrsť /nemusia byť/ hrozienka
1 ks zlatý klas - krémový prášok
12 ks, z tvrdej pšenice cannelloni
100 g maslo
z 1/2 citrona citronová šťava
sekané orechy vlašské

Postup

Suroviny na prípravu sladkých cannellonov.. Tvarohu je tam málo, ešte som dokupovala:)
Mrazené višne.
Z višní si uvaríme pretlak, osladíme.
Pridáme trocha ríbezlí, pre chuť. Potom ovocie prepasírujeme, aby sme sa zbavili kôstok a primiešame vo vode rozmiešaný Zlatý klas, všetko necháme prevrieť a tým sa uvarí poleva.
Do zapekacej misky si pokladieme na skúšku cannelloni, to, aby sme vedeli, koľko ich budeme plniť.
Z tvarohu, vanilkového cukru, žĺtka, hrozienok, citrónovej šťavy a zmäknutého masla vymiešame plnku.
Malou lyžičkou naplníme touto plnkou všetky cannelloni.
Takto naplnené cannelloni budeme ukladať do maslom vymastenej zapekacej misy.
Naspodok dáme vrstvu tvarohovej plnky a hneď na ňu polevu z ovocia.
Potom pokladieme naplnené cannelloni...
Vrch zatrieme tvarohovou zmesou....
....a nakoniec zas ovocnou polevou.
Na vrch dáme kúsky masla, misu prikryjeme.Takto naplnenú zapekaciu misu dáme piecť do rúry na 180 stupňov a pečieme okolo 45-60 minút.
Po upečení posypeme nákyp drvenými vlašskými orechami.
Potom nakrájame na porcie.
.... ukážka porcie.