Studená polievka

Bulharská studená polievka tarator

Name: Bulharská studená polievka tarator
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: mlieko kefírové , 1 l (alebo iné kyslé mlieko); smotana kyslá , 200 ml; olej , 20 ml (podľa vlastnej chuti); cesnak , 2 strúčiky; korenie štyroch farieb mleté , 1/2 KL (alebo čierne mleté); kôpor, 2 PL pokrájaný; orechy, 2 PL strúhané; uhorky, 350 g čerstvé; soľ, 1/2 KL

kvakac, 20. júla 2023

Foto: kvakac

Je to veľmi dobré osvieženie v týchto horúcich dňoch. Ja ju takto robím a chutí nám veľmi.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tarator #studenapolievka #uhorky #polievka #bulharskapolievka #bulharskakuchyna

5
porcií

10 minút
príprava

Suroviny

1 l (alebo iné kyslé mlieko)	mlieko kefírové
200 ml	smotana kyslá
20 ml (podľa vlastnej chuti)	olej
2 strúčiky	cesnak
1/2 KL (alebo čierne mleté)	korenie štyroch farieb mleté
2 PL pokrájaný	kôpor
2 PL strúhané	orechy
350 g čerstvé	uhorky
1/2 KL	soľ

Postup

1
Kyslé mlieko, kyslú smotanu, krájaný kôpor, soľ, nastrúhaný cesnak a mleté korenie v nádobe chvíľu rozmixujeme.
2
Do toho pridáme na jemno nastrúhané uhorky a strúhané orechy. Všetko to premiešame a dáme chladiť aspoň na dve hodiny.
3
Je to vynikajúce odľahčenie stravy a zároveň ochladenie v týchto horúčavách, len treba skúsiť.

Tiež studená polievka:

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zahra

zahra 20. júla 2023 o 09:43

Milujeme ju, v lete topka!

@zareaguj

Pekný komentár

2x kvakac a sracz

farbuska

farbuska 20. júla 2023 o 10:06

Túto studenú polievku milujem! Robievam ju s gréckym jogurtom a často nedám orechy, ale navrch pridám plátky údeného lososa. Chutí to spolu skvele a ešte to aj veľmi pekne vyzerá.

@zareaguj

Pekný komentár

3x kvakac, sracz a dormella

kvakac

kvakac 20. júla 2023 o 12:39

@zahra (20.7.2023 09:43)

Vďaka za koment. Máš pravdu je fakt osviežujúca.

@zareaguj

Pekný komentár