Brokolicovo– cestovinová dúha

Name: Brokolicovo– cestovinová dúha
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: brokolica; olej; cibuľa; soľ; zmes korenia na zeleninu; korenie čierne mleté; šunka, 200 g; syr tvrdý, 300 g; smotana sladká, 250 ml; cestovina trojfarebná, 400 g

redakcia, 18. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

	brokolica
	olej
	cibuľa
	soľ
	zmes korenia na zeleninu
	korenie čierne mleté
200 g	šunka
300 g	syr tvrdý
250 ml	smotana sladká
400 g	cestovina trojfarebná

Postup

1
Brokolicu rozoberieme na malé kúsky, ktoré uvaríme v osolenej vode a scedíme. Na oleji speníme na kocky pokrájanú cibuľu, pridáme uvarenú a posekanú brokolicu, premiešame, osolíme, pridáme zeleninovú koreniacu zmes, korenie a premiešame.
2
Pridáme na kocky pokrájanú šunku a premiešame. Po chvíli pridáme časť postrúhaného syra a zalejeme sladkou smotanou, premiešame a privedieme do varu.
3
Nakoniec pridáme zvyšok strúhaného syra a premiešame. Podávame s trojfarebnou cestovinou. Namiesto brokolice môžeme použiť kel.