Brokolicové fašírky fotorecept

Postup

1. 1

   Brokolicu rozoberieme na ružičky a uvaríme na pare domäkka, necháme vychladnúť a pokrájame na malé kúsky, pridáme k nej prelisovaný cesnak, nadrobno nakrájanú cibuľku, a nadrobno nakrájanú slaninku, podľa chuti osolíme a okoreníme, pridáme majoránku a trošičku muškátového orieška. Pridáme strúhanku a vajcia a zmiešame. Tvarujeme malé fašírky a vypražíme ich na oleji. Podávame s kašou, kompótom alebo zeleninový šalátom
2. 2

   uvarená nadrobno pokrájaná brokolica

   
3. 3

   pridáme cesnak, slaninku

   
4. 4

   cibuľku

   
5. 5

   soľ, koreniny, strúhanku a vajíčka

   
6. 6

   vypracujeme hmotu a tvarujeme malé fašírky a vypražíme na oleji

   
7. 7

   chutia malým aj veľkým

   
8. 8

   skúšala som aj v rúre na 200 °C cca 25-30 min a sú výborné aj bez vyprážania

   
9. 9

   hotové