Brokolicová polievka so žihľavou (fotorecept)

Autor receptu: ketty3811

Dnes som sa snažila uvariť zdravú polievku,hlavne pre manžela a musím povedať,že chutila.:-)

Suroviny

Postup

  1. Pripravíme si suroviny.
  2. Brokolicu si rozoberieme na ružičky.Hlúbik nastrúhame nahrubo.
  3. Na oleji orestujeme cibuľu,pridáme hladkú múku a urobíme zápražku.Zalejeme vodou a privedieme do varu.Prisypeme nastrúhanú brokolicu.
  4. Chvíľu povaríme.Potom pridáme zvyšnú brokolicu.
  5. Povaríme a medzi tým si urobíme knedlíčky z vajíčka,syra,strúhanky a žihľavy.
  6. Keď je brokolica mäkká,zavaríme knedlíčky,ktoré vykrajujeme lyžičkou.Osolíme a okoreníme.
  7. Necháme vyplavať na povrch a hotovo.Na záver posypeme nakrájanou žihľavou.
  8. Snažím sa postupovať podľa vaších rád v diskusii- http://varecha.pravda.sk/diskusie/hemoglobin-a-zelezo/1642-forum.html Bola fakt chutná.:-)